Сезонные рецепты:
Мачанка по-белорусски
Мачанка
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт Мачанка - очень вкусное мясное блюдо с репчатым луком под сметанным соусом. Мачанга отлично подойдет к трапезе на ужин. Белорусская национальная кухня.
Описание приготовления:
Для того, чтобы приготовить соус, Вам понадобится подсушить на сковородке муку, после чего добавить в нее масло и тщательно растереть. Влейте постепенно бульон. Следите за тем, чтобы не образовались комочки. В полученную смесь добавляется сметана, а также соль и перец по вкусу.Промойте ребрышки, а затем приспускайте их около 5 минут. После этого отправьте мясо на сковородку и жарьте на кипящем масле. По готовности ребрышки перекладываются в горшочек, куда добавляется следом колбаса, нарезанная ломтиками, обжаренный лук и сметанный соус. Все ингредиенты тушатся около 5 минут, после чего снимаются с огня. Подайте мачанку с оладьями.
Состав / Ингредиенты:
- Ребрышки свиные 16 штук (копченые)
- Растительное масло 2 ст. ложки
- Лук 1 штука
- Колбаса домашняя 200 грамм
- Сметана 1 стакан (Для соуса:)
- Мука пшеничная 1 ст. ложка
- Сливочное масло 2 ст. ложки
- Бульон мясной 1 стакан
- Перец черный молотый, соль - по вкусу
Количество порций
4
Оценить рецепт Мачанка
3.9
7
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Катерина Орлова 
21.08.2025 09:06
Мачанка получилась сытная и наваристая, отличный вариант для холодных вечеров. Понравилось, как свинина и сосиски ароматно соединились. Семья оценила, съели всё до последней ложки.
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов