Приготовим тесто. Для начала растопите сливочное масло в микроволновке, затем остудите. К маслу добавляем 2 стакана муки, 1 чайную ложку разрыхлителя, соль и 100 грамм сметаны.
Замесите тесто. При необходимости добавьте еще муки. Готовое тесто положите в холодильник.
Натрите сыр на крупной терке. Лук почистите и обжарьте до золотистой корочки на сковороде.
Приготовим заливку для начинки. В емкости смешиваем 3 яйца, 2 столовых ложки муки, пол чайной ложки разрыхлителя и 150 мл сметаны. Сверху посыпаем перцем.
Полученную смесь необходимо взбить миксером до однородной массы.
Достаем тесто из холодильника и выкладываем на дно чаши мультиварки. По бокам сделайте бортики 3-4 см.
Сверху заливаем все жидким тестом. Выпекать в мультиварке 60 минут, режим "Выпечка".
Готово! Приятного аппетита!