Дрожжевой рулет с маком
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Сдобная выпечка – всегда ароматная и пышная, пахнет домашним уютом, а если это дрожжевой рулет с маком, то ее вкус просто неповторим. Хочу показать, как приготовить дрожжевой рулет с маком. Пробуйте!
Описание приготовления:
Испечь рулет с маком по этому рецепту совершенно не сложно. Единственное, надо подождать, пока поднимется дрожжевое тесто. Маковая начинка сейчас продается уже готовая. Но если вы любите делать ее самостоятельно, то у вас как раз будет время, пока подходит тесто. Получается сказочно вкусная выпечка, дарящая воспоминания детства. Смотрите, как приготовить дрожжевой рулет с маком.Состав / Ингредиенты:
- Мука пшеничная 500 Грамм
- Молоко 250 Миллилитров
- Яйцо 3 Штуки (2 желтка - для теста, 1 яйцо - для смазывания рулета)
- Масло сливочное 50 Грамм
- Сахарный песок 100 Грамм
- Соль 1 Щепотка
- Маковая начинка 500 Грамм (мак+сахар по вкус и немного воды)
- Сухие дрожжи 1,5 Чайных ложки
- Апельсиновая цедра 1 Штука
- Ванильный сахар 10 Грамм
Количество порций
10
Калорийность
277 ккал
Калорийность
7 г
Белки
7 г
Жиры
44 г
Углеводы
Как приготовить "Дрожжевой рулет с маком"
1. Разотрите с сахаром только одни желтки.
2. В сахарно-желтковую смесь положите сливочное масло, предварительно его растопив, следом — ванильный сахар. Влейте подогретое молоко. Апельсиновую цедру введите в образовавшуюся смесь.
3. Сухие дрожжи всыпьте к муке, соедините с остальными компонентами, мягко вымешивайте тесто.
4. Когда тесто станет однородным и эластичным, дайте ему возможность подойти в теплом месте под полотенцем. Через час его надо обмять. После чего снова отставьте на полчаса подниматься.
5. Увеличившееся в объеме тесто разрежьте на 2 равные части (будет 2 рулета). Раскатывая каждый пласт, придавайте ему форму прямоугольника.
6. Выложите начинку и разровняйте по тесту. Сформируйте рулет. Также поступите со вторым пластом.
7. Оба рулета уложите на промасленный противень. Размешайте яйцо с двумя столовыми ложками молока. Помажьте рулеты. Дайте им постоять минут 25-30.
8. Затем поставьте противень в разогретую духовку. Время выпекания займет минут 40-45, при температуре 200 градусов. Сдобу охладите. Вот вы и узнали, как приготовить дрожжевой рулет с маком. Теперь можно пробовать и приступать к чаепитию. Наслаждайтесь.
Оценить рецепт Дрожжевой рулет с маком
3.2
5
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Кекс "Зебра" на кефире
Простые морковные кексики
Печенье Ямайка
Простое и вкусное пирожное "Лакомка"
Ароматное печенье со сметаной
Кекс "Зебра" на кефире
Простые морковные кексики
Печенье Ямайка
Простое и вкусное пирожное "Лакомка"
Ароматное печенье со сметаной
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Штрудели - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ