Лосось с горчичным маслом
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт приготовления лосося с маслом из горчицы и каперсов. К рыбе хорошо подавать хрустящий хлеб и жареные овощи.
Описание приготовления:
Смешать масло, каперсы, укроп, горчицу, цедру лимона и 1/4 чайной ложки перца в маленькой миске. Накрыть крышкой и поставить в холодильник до подачи.Приправить лосося с солью и перцем. Нагреть масло в большой сковороде на среднем огне. Добавить лосося, оставляя 3 см пространства между. Готовить, переворачивая один раз, до золотисто-коричневого цвета, от 3 до 5 минут с каждой стороны. Украсить лосося укропом и ломтиками лимона и подавать с маслом из горчицы и каперсов. Приготовленное масло может храниться в холодильнике до одной недели или быть заморожено на срок до одного месяца.
Состав / Ингредиенты:
- Сливочное масло 6 Ст. ложек
- Каперсы 2 Ст. ложки
- Укроп, крупно нарезанный 20 Чайных ложек
- Зернистая горчица 2 Чайных ложки
- Цедра лимона 1/2 Штуки
- Лимон 4 Ломтика
- Свежемолотый перец 1/4 Чайных ложки
- Филе лосося 4 Штуки (180-210 г каждое)
- Соль - По вкусу
- Растительное масло 1 Ст. ложка
Количество порций
4
Оценить рецепт Лосось с горчичным маслом
4.4
5
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Салат из кальмаров с чесноком
Лангустины в соусе "Терияки"
Постные котлеты с грибами
Онигири с тунцом
Темпура роллы
Салат из кальмаров с чесноком
Лангустины в соусе "Терияки"
Постные котлеты с грибами
Онигири с тунцом
Темпура роллы
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ