Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Слойки / Лодочки из слоеного теста с картофелем и мясом

Лодочки из слоеного теста с картофелем и мясом

Приготовил : Оксана Ч.

07.01.2020
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Подобное блюдо - это невероятно вкусный и сытный перекус, который придется по вкусу каждому. Приготовить лодочки из слоеного теста с картофелем и мясом можно для домочадцев или для встречи гостей.

Описание приготовления:

Строгого соблюдения рецепта здесь нет, ингредиенты для начинки вы можете смело менять на свой вкус. Мясо можете брать любое на выбор, подойдет курица, свинина, говядина. Блюдо в любом случае получается очень вкусное, сочная начинка и нежнейшее тесто, что может быть лучше?

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Картофель / Тесто / Слоеное тесто

Блюдо: Выпечка / Слойки

Состав / Ингредиенты:

Мясо 300 грамм (у меня свинина)
Картофель 3 штуки
Лук 1 штука
Сыр 100 грамм
Тесто слоеное 500 грамм (у меня дрожжевое)
Соль По вкусу
Растительное масло 3 ст. ложки
Перец черный молотый По вкусу
Огурец соленый 1-2 штук
Желток 1 штука (для смазывания)
Кунжут 1 ст. ложка

Количество порций 8

Калорийность

215 ккал

Калорийность

9 г

Белки

12 г

Жиры

29 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Лодочки из слоеного теста с картофелем и мясом"

Лодочки из слоеного теста с картофелем и мясом - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты. Тесто заранее достаньте и дайте полежать при комнатной температуре.

Лодочки из слоеного теста с картофелем и мясом - фото шаг 2

Лук нарежьте кубиками и обжарьте на растительном масле до мягкости.

Лодочки из слоеного теста с картофелем и мясом - фото шаг 3

Добавьте нарезанное небольшими кубиками мясо, соль и молотый черный перец (можно добавить любимые специи).

Лодочки из слоеного теста с картофелем и мясом - фото шаг 4

Обжарьте все вместе до испарения влаги.

Лодочки из слоеного теста с картофелем и мясом - фото шаг 5

Добавьте нарезанный примерно такими же кубиками картофель.

Лодочки из слоеного теста с картофелем и мясом - фото шаг 6

Обжарьте все вместе до полуготовности картофеля и снимите с огня.

Лодочки из слоеного теста с картофелем и мясом - фото шаг 7

Огурцы нарежьте кубиками. Сыр натрите на терке.

Лодочки из слоеного теста с картофелем и мясом - фото шаг 8

Каждый пласт теста разрежьте на 4 части.

Лодочки из слоеного теста с картофелем и мясом - фото шаг 9

Раскатайте каждый кусочек в форме прямоугольника, сделайте по бокам по одному надрезу как на фото и положите по центру начинку.

Лодочки из слоеного теста с картофелем и мясом - фото шаг 10

Выложите на начинку нарезанные огурцы и накройте ее одной стороной теста. Край слегка прижмите.

Лодочки из слоеного теста с картофелем и мясом - фото шаг 11

Затем накройте начинку второй стороной теста так, чтобы разрезы оказались по центру. Края защипните, чтобы изделие напоминало лодочку и посыпьте верх тертым сыром.

Лодочки из слоеного теста с картофелем и мясом - фото шаг 12

Застелите противень пекарской бумагой и выложите получившиеся лодочки. Смажьте заготовки желтком и посыпьте кунжутом. Запекайте в духовке при температуре 180-200 градусов около 20-30 минут.