Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Блюда с начинкой / Лодочки из слоеного теста с начинкой

Лодочки из слоеного теста с начинкой

Приготовил : Елена Alex

03.04.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Это блюдо великолепно тем, что для начинки можно использовать практически что угодно! Как говорится - из того, что в холодильнике завалялось. При этом лодочки получаются вкуснющими и очень нежными.

Описание приготовления:

Процесс приготовления этой выпечки достаточно прост и не требует особых пекарских навыков, а это несомненно плюс!
Готовятся лодочки из слоеного теста достаточно быстро, но и съедаются также быстро!
Подавайте сразу после выпечки, пока сыр еще не остыл! Приятного аппетита.

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Тесто / Слоеное тесто

Блюдо: Выпечка / Блюда с начинкой

Состав / Ингредиенты:

Картофель 1 Килограмм
Мясо 0,4 Килограмма (любое)
Лук репчатый 1 Штука (большой)
Соленые огурцы 3-4 Штук (небольшие)
Слоеное тесто 500 Грамм
Яйцо 1 Штука (для смазывания)
Сыр 50 Грамм (твердых сортов)

Количество порций 8

Калорийность

167 ккал

Калорийность

7 г

Белки

6 г

Жиры

38 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Лодочки из слоеного теста с начинкой"

Лодочки из слоеного теста с начинкой - фото шаг 1

В первую очередь отварите картофель, сделайте из него пюре. Этот этап, наверное, самый длительный во всем процессе приготовления лодочек из слоеного теста.

Лодочки из слоеного теста с начинкой - фото шаг 2

Мясо порежьте помельче, лук нарежьте полукольцами, отправьте все вместе на разогретую сковороду. Посолите и добавьте специй по вкусу, затем обжаривайте до готовности. Если мясо дало много сока, в конце приготовления оставьте его еще минут на 5, чтобы он испарился.

Лодочки из слоеного теста с начинкой - фото шаг 3

Предварительно размороженное слоеное тесто раскатайте и разделите на 8-10 одинаковых прямоугольников. В каждой заготовке теста для лодочек по краям сделайте поперечные надрезы, не доходя до края. Теперь выложите начинку, сначала — картофель, затем — мясо. Сверху, для пикантности, можно добавить нарезанные произвольными небольшими кусочками соленые огурчики.

Лодочки из слоеного теста с начинкой - фото шаг 4

Теперь поочередно заверните тесто с каждой стороны таким образом, чтобы разрез оказался по средине "лодочки", а край теста заходил на ее противоположную сторону. Края защипните, чтобы не в процессе выпечки начинка осталась на своем месте. Сформированные таким образом лодочки обмажьте яйцом и посыпьте сверху тертым сыром, а затем выложите на противень (смазанный растительным маслом или застеленный пергаментом) и отправьте в разогретую духовку.