Лодочки из слоеного теста с картофелем

Oksana2019

25.12.2019
Время приготовления: 1 ч.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Лодочки из слоеного теста с картофелем - это очень вкусное и сытное блюдо, которое отлично подойдет как для праздника, так и для обычного семейного ужина.

Описание приготовления:

Для того, чтобы приготовить такие лодочки, вам не понадобится много усилий, так как готовятся они легко и просто. Начинка для лодочек состоит из курицы, лука, картофеля, маринованных огурчиков и сыра. Все продукты простые и доступные. Подавать лодочки из слоеного теста с картофелем лучше горячими. Если вы хотите порадовать своих близких чем-то вкусным и необычным, этот рецепт именно для вас.

Назначение: На полдник / На праздничный стол

Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Тесто / Слоеное тесто

Блюдо: Выпечка / Слойки

Состав / Ингредиенты:

Перец 0.5 ч. ложки
Зелень 1 пучок
Сливочное масло 10 грамм
Сыр 100 грамм
Куриное филе 400 грамм
Картофель 3 штуки
Лук репчатый 1 штука
Огурцы 5 штук (маринованные)
Слоеное тесто 700 кг
Яйцо 2 штуки
Растительное масло 3 ст. ложки
Соль 1 ч. ложка

Количество порций 4

Калорийность

120 ккал

Калорийность

4 г

Белки

11 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Лодочки из слоеного теста с картофелем"

Лодочки из слоеного теста с картофелем - фото шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Лодочки из слоеного теста с картофелем - фото шаг 2

Куриное филе помойте под проточной водой, обсушите бумажным полотенцем, нарежьте небольшими кусочками и обжарьте 5-10 минут на сковороде с растительным маслом.

Лодочки из слоеного теста с картофелем - фото шаг 3

К курице добавьте нарезанный полукольцами лук и жарьте еще 5-7 минут.

Лодочки из слоеного теста с картофелем - фото шаг 4

Картофель отварите до готовности и сделайте пюре. Добавьте немного сливочного масла и посолите.

Лодочки из слоеного теста с картофелем - фото шаг 5

Тесто разрежьте на 8 равных квадратиков, раскатайте немного каждый и сделайте два надреза вдоль, отступая по 1 см. от края.

Лодочки из слоеного теста с картофелем - фото шаг 6

В центр заготовки поместите начинку, сначала выложите картофельное пюре, сверху курицу и огурцы. Сформируйте лодочки. Потяните полоски к центру, перекрестите над начинкой и расположите их внахлест на противоположные края.

Лодочки из слоеного теста с картофелем - фото шаг 7

Возьмите жаропрочную форму, застелите пергаментом, выложите лодочки и смажьте их взбитым желтков. Поставьте запекаться в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 30-35 минут. За 5 минут до готовности посыпьте лодочки натертым твердым сыром.