Главная / Каталог рецептов / Закуски / Лобио из стручковой фасоли с яйцом

Лобио из стручковой фасоли с яйцом

Обновлен : Юлия Мальченко

01.12.2014
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Интересный рецепт - лобио из стручковой фасоли с яйцом в домашних условиях. Благодаря яйцам и свежим помидорам это блюдо можно разнообразить, улучшив вкус и аромат.

Описание приготовления:

Лобио можно готовить по-разному. На этот раз я решила попробовать разнообразить блюдо яйцом и помидорами. Принцип приготовления закуски остается тем же. При подаче не забудьте украсить зеленью, а во время приготовления по вкусу добавьте грузинские приправы.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Фасоль / Cтручковая фасоль

Блюдо: Закуски

Состав / Ингредиенты:

Лук 3 Штуки
Помидоры 3 Штуки
Яйца 4 Штуки
Фасоль стручковая 1 Килограмм
Топлёное масло По вкусу
Соль и перец По вкусу
Вода или бульон 20 Грамм

Количество порций 8

Калорийность

61 ккал

Калорийность

3 г

Белки

3 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Лобио из стручковой фасоли с яйцом"

Лобио из стручковой фасоли с яйцом - фото шаг 1

1. Простые и доступные продукты нам потребуются для приготовления этого блюда.

Лобио из стручковой фасоли с яйцом - фото шаг 2

2. Тщательно отбираем и чистим фасоль. Уберите все грубые кончики и зачистите спаржу. Залейте ее водой или бульоном и доведите до кипения. Накройте крышкой и тушите на слабом огне.

Лобио из стручковой фасоли с яйцом - фото шаг 3

3. Добавляем спустя 10 минут нарезанный мелко репчатый лук. Солим и перчим по вкусу, добавляем приправы. Очень хорошо с таким блюдом сочетаются приправы для грузинских блюд.