Лобио из фасоли
Лоббио
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт приготовления закуски из фасоли и грецких орехов
Состав / Ингредиенты:
- Сухая фасоль 250 грамм
- Очищенные грецкие орехи 0,5 стакана
- Луковица 1 штука
- Чеснок 2 зубчика
- Пучок кинзы 1 штука
Количество порций
7
Как приготовить "Лоббио"
Перебрать фасоль и замочить в холодной воде на ночь. Слить воду, фасоль
промыть и, залив свежей водой, отварить до готовности.
Переложить фасоль на дуршлаг, отвар
сохранить.
Лук и чеснок почистить и через
мясорубку пропустить
вместе с грецкими орехами. Кинзу помыть, обсушить
и измельчить. Смешать фасоль, ореховую пасту и кинзу, приправить солью и перцем
по вкусу. Если лобио получилось очень
густым, влить несколько ложек отвара из-под фасоли.
Оценить рецепт Лоббио
3.7
38
Похожие рецепты:
Закуски - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов