Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Кексы / Льняные кексы

Льняные кексы

Приготовил : Sigma002

18.02.2021
Время приготовления: 20 мин

Если по каким-то причинам вам нельзя выпечку из пшеничной муки, это не повод отказывать себе в удовольствии. Приготовьте кексы из льняной муки. Делюсь отличным рецептом!

Описание приготовления:

Несмотря на простоту приготовления, стоит учесть момент. Формы для выпечки необходимо выбрать в пределах 2,5-3 ст.л. теста. Если положить теста меньше, то кексы получатся сухими, если больше — сырыми. Наполнители вы можете выбрать по своему вкусу.

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Мука

Блюдо: Выпечка / Кексы

Состав / Ингредиенты:

Льняная мука 6 Ст. ложек
Овсяная мука 6 Ст. ложек
Яйца 3 Штуки
Молоко 12 Ст. ложки
Разрыхлитель для теста 1,5 Чайных ложки
Изюм По вкусу
Сахар 2 Ст. ложки
Кардамон По вкусу (порошок)

Количество порций 2

Калорийность

193 ккал

Калорийность

9 г

Белки

9 г

Жиры

19 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Льняные кексы"

Подготовьте необходимые ингредиенты.

В чаше смешайте сухие ингредиенты: льняную и овсяную муку, сахар, кардамон, разрыхлитель для теста. Перемешайте.

Добавьте яйца. Перемешайте.

Визуально разделите молоко на три части. Вливая каждую часть, хорошо перемешивайте тесто, чтобы оно было однородным.

Добавьте изюм и еще раз хорошо перемешайте.

Возьмите силиконовые формочки. Смазывать их не нужно. Разложите тесто. На одну формочку должно уходить 2,5 ст.л. теста. Верх прижмите мокрой ладонью. Поставьте кексы в микроволновую печь на мощность 800 Вт. Выпекайте ровно 5 минут.