Лингвини цуккини Карбонара
Лингвини из кабачков
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Лингвини — это разновидность итальянской пасты, она чуть длиннее, чем спагетти. Лингвини из кабачков можно приготовить по принципам итальянской пасты. Приступим? Делюсь рецептом!
Описание приготовления:
Предлагаю приготовить лингвини из кабачков. Весь процесс готовки аналогичен приготовлению блюда из пасты, только вместо макарон будем использовать кабачки. Это быстро и вкусно! Берите на заметку рецепт!Состав / Ингредиенты:
- Кабачки 2 штуки
- Помидоры 4 штуки
- Чеснок 1-2 зубчиков
- Оливковое масло 3-4 ст. ложек
- Соль 1 щепотка (или по вкусу)
- Сухой или свежий базилик 15 грамм
- Твёрдый сыр 30 грамм
Количество порций
2
Как приготовить "Лингвини из кабачков"
Подготовьте ингредиенты.
На помидорах сделайте крестообразный надрез, приготовьте кипяток.
Окуните помидоры на 15-20 секунд в кипяток, а затем поместите под холодную воду. После такой процедуры помидоры легко очистятся от кожицы.
Натрите очищенные помидоры на терке.
Влейте в сковороду оливковое масло, нагрейте, выложите натертые помидоры, потушите.
Пока тушатся помидоры, нарежьте кабачки очень тонкими полосками, а если есть такое приспособление, как на фото, нарежьте кабачки с его помощью на тонкие длинные полоски.
Когда влага из соуса частично выпарится, добавьте чеснок, базилик, посолите.
Выложите в соус нарезанные полосками кабачки, тушите до готовности. В конце готовки еще раз посолите по вкусу.
Готовые лингвини из кабачков посыпьте свежей зеленью и тертым сыром.
Лингвини из кабачков может быть как самостоятельное блюдо, или как гарнир к мясу, рыбе. Это очень вкусно!
Оценить рецепт Лингвини из кабачков
5.0
3
Похожие рецепты:
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов