Главная / Каталог рецептов / Фрукты / Лимон / Лимонные цукаты

Лимонные цукаты

27.11.2017
Время приготовления: 1 ч. 10 мин

Лимонные цукаты - ароматное лакомство, а если приготовить их дома, еще и невероятно полезное. Во многих странах цукаты из лимонов используют в лечебных целях, как средство против простуды.

Описание приготовления:

Лимонные цукаты - вкусная сладость, которая понравится как взрослым, так и детям. Сегодня поделюсь рецептом, как приготовить эту заготовку своими руками. Яркие, с насыщенным кисло-сладким вкусом дольки - просто объеденье, плюс хорошо смягчают горло. Цукаты можно посыпать сахаром или сахарной пудрой. Сироп, который остался после варки, я обычно использую для пропитки тортов. Его можно слить в баночку, в холодильнике он может долго храниться. Вкусно, полезно и легко - идеальный рецепт. Обязательно попробуйте!

Основной ингредиент: Фрукты / Лимон

Состав / Ингредиенты:

Лимон 300 грамм
Сахар 350 грамм

Количество порций 6

Калорийность

233 ккал

Калорийность

0 г

Белки

0 г

Жиры

57 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Лимонные цукаты"

Лимоны помойте и порежьте тонкими слайсами. Удалите косточки.

В глубокую кастрюлю налейте воды и доведите до кипения. Убавьте огонь и положите дольки лимонов на 1 минуту.

Достаньте лимоны и охладите их в холодной воде со льдом.

В кастрюлю влейте один стакан воды и добавьте сахар. Варите, пока сироп не станет густым, примерно 10 минут. Добавьте лимоны и варите в течение часа на медленном огне, не доводя до кипения.