Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пирожное / Лимонно-кокосовые пирожные

Лимонно-кокосовые пирожные

Приготовил : Povarfan

24.05.2011
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Рецепт приготовления ароматных пирожных с кокосовой стружкой и начинкой из лимонника и сока лимона.

Описание приготовления:

Эти кисло-сладкие пирожные непременно понравятся всей вашей семье.

Назначение: На праздничный стол / Романтический ужин

Основной ингредиент: Фрукты / Лимон / Тесто / Мука

Блюдо: Выпечка / Пирожное

География кухни: Американская

Состав / Ингредиенты:

Сахарная пудра 1/2 Стакана
Соль 1/2 Чайных ложки
Сок лимона 5 Ст. ложек
Яйца 3 Штуки
Соль 1 Щепотка
Сахарная пудра 1 Ст. ложка

Количество порций 12

Как приготовить "Лимонно-кокосовые пирожные"

1. Предварительно разогреть духовку до 175 градусов. Смазать сливочным маслом металлическую форму для выпекания. В большой миске перемешать вместе муку, кокосовую стружку, сахарную пудру и соль. Добавить сливочное масло и взбивать электрическим миксером на низкой скорости.

2. Выложить тесто в подготовленную форму, прижать пальцами и сформировать небольшой навес сверху. Выпекать до золотистой корочки (края могут быть темнее) примерно 20-25 минут.

3. Пока тесто выпекается, приготовить начинку. Перемешать сахар и стебли лимонника в кухонном комбайне.

4. Влить лимонный сок и взбивать 30 секунд. Добавить яйца и взбивать в течение 10-15 секунд. Добавить муку, щепотку соли и взбивать до получения однородной массы.