мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Орехи / Шоколад / Пирожные с орехами и кокосовой стружкой

Пирожные с орехами и кокосовой стружкой



Приготовил:  
21.10.2011
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Рецепт приготовления немецких пирожных с орехами пекан и кокосовой стружкой.

Описание приготовления:

Пирожные могут быть сделаны заранее и храниться в течение нескольких дней в герметичном контейнере. Посыпку также можно сделать заранее и хранить 3-4 дня перед употреблением.


Назначение: Для детей / На десерт
Основной ингредиент: Орехи / Шоколад
Блюдо: Выпечка / Десерты / Пирожное
География кухни: Немецкая

Ингредиенты:

  • яйца — 4 Штуки
  • ванильного экстракта — 1 Чайная ложка
  • соли — 1/2 Чайных ложки
  • разрыхлителя — 3/4 Чайных ложки
  • орехов пекан — 480 Грамм (корочка)
  • ванильного экстракта — 1 Чайная ложка (корочка)
  • яичных желтков — 3 Штуки (заливка)
  • соли — 1/4 Чайных ложки (заливка)
  • жирных сливок — 1 Стакан (заливка)
  • ванильного экстракта — 1 Чайная ложка (заливка)

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Пирожные с орехами и кокосовой стружкой"

Пирожные с орехами и кокосовой стружкой - фото шаг 1
1. Разогреть духовку до 175 градусов. Сбрызнуть противень маслом. Поместить орехи пекан в миску кухонного комбайна и измельчить. Добавить сахар и перемешать, затем влить масло и ваниль. Перемешать до однородности.
Пирожные с орехами и кокосовой стружкой - фото шаг 2
2. Выложить смесь на противень. Выпекать в течение 12-15 минут, пока корочка не станет твердой.
Пирожные с орехами и кокосовой стружкой - фото шаг 3
3. Сделать пирожные. В средней кастрюле растопить сливочное масло. Как только растает, снять с огня и взбить с сахаром. Добавить яйца, по одному за раз, взбивая после каждого добавления. Перемешать с ванильным экстрактом. Добавить сухие ингредиенты, перемешать и вылить тесто в форму, поверх ореховой массы. Запекать от 30 до 35 минут. Дать полностью остыть.
Пирожные с орехами и кокосовой стружкой - фото шаг 4
4. Смешать яичные желтки, сахар и соль вместе в миске. Взбить со сливочным маслом, затем добавить сливки и ваниль, перемешать. Налить смесь в среднюю кастрюлю и готовить на слабом огне, постоянно помешивая, пока смесь не начнет густеть, около 15 минут. Смесь вылить в миску и дать остыть до комнатной температуры.
Пирожные с орехами и кокосовой стружкой - фото шаг 5
5. Перемешать с нарезанными орехами и кокосовой стружкой. Вылить смесь поверх пирожных.
Пирожные с орехами и кокосовой стружкой - фото шаг 6
6. Разрезать на квадраты и подавать.

Оценить рецепт Пирожные с орехами и кокосовой стружкой:

4
средняя оценка: 4.9, всего голосов: 7
Похожий видеорецепт "Пирожные с орехами и кокосовой стружкой"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:
Немецкий ореховый хлеб
Немецкий ореховый хлеб
Дрезденский штоллен
Дрезденский штоллен
Баварские новогодние капкейки
Баварские новогодние капкейки
Шоколадный торт с немецкой шоколадной глазурью
Шоколадный торт с немецкой шоколадной глазурью
Немецкий шоколадный торт
Немецкий шоколадный торт

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Melani Smit 31.01.2018 20:31 «Ответить

мда, рецептик,...чашки то на сколько литров брать?

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Большое количество кулинарных книг и пошаговых рецептов с качественными фотографиями - все это можно найти на сайте Повар.Ру
салат с беконом

Что можно приготовить на ужин? Мы поможем подобрать самое интересное и необычное блюдо - Povar.Ru сайт для настоящих гурманов.
арабская кухня рецепты с фото