Лепешки с курицей и сыром

Sigma002

23.08.2019
Время приготовления: 1 ч. 20 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Лепешки с начинкой - сами по себе очень самодостаточное блюдо. Но они отлично подойдут и в качестве дополнения к бульону или легкому супу. Берите на заметку рецепт!

Описание приготовления:

При наличии всех ингредиентов, процесс приготовления лепешек будет очень быстрым. Тесто бездрожжевое, не хлопотное. Начинку можно изменить, но главное, чтобы она была не "мокрая".

Назначение: На обед / На ужин / На полдник

Основной ингредиент: Птица / Курица / Молочные продукты / Сыр / Тесто

Блюдо: Выпечка / Лепешки / Блюда с начинкой

Состав / Ингредиенты:

Кефир 200 мл (2,5% жирности)
Соль 0,5 ч. ложки
Разрыхлитель для теста 1 ч. ложка
Сахар 1/4 ч. ложки
Сыр 250 грамм (150 грамм в тесто и 100 грамм в начинку)
Мука пшеничная 400 грамм
Куриное филе 400 грамм (отварное)
Зелень 30 грамм

Количество порций 4

Калорийность

225 ккал

Калорийность

10 г

Белки

12 г

Жиры

22 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Лепешки с курицей и сыром"

Подготовьте необходимые ингредиенты.

В глубокую миску налейте кефир. Добавьте соль, сахар, разрыхлитель и перемешайте.

Натрите сыр. Для теста отмерьте 150 грамм.

В кефирную часть добавьте тертый сыр (150 грамм) и муку.

Замесите тесто. Сначала может показаться, что недостаточно жидкости, но продолжайте замешивать. Через несколько минут, тесто соберется в комок. Подготовленное тесто накройте салфеткой и дайте ему "отдохнуть" 30 минут.

Пока созревает тесто, подготовьте начинку. Нарежьте отварное куриное филе мелким кубиком.

В миске смешайте куриное филе, нарезанную зелень и тертый сыр (100 грамм).

По истечении времени разделите тесто на 4 равные части.

Возьмите одну часть теста и раскатайте в тонкий пласт. На силиконовом коврике, подпыл мукой не требуется. Если вы раскатываете на столе, слегка присыпьте стол мукой.