1
Творог протрите через сито и соедините с брынзой.
2
Вбейте яйцо, добавьте немного перца (можно соль, если сыр недостаточно соленый).
3
Измельчите зелень, выложите к творогу. Добавьте пару ложек муки и все как следует перемешайте.
4
Из готовой массы сформируйте небольшие шарики, придавите их и обваляйте со всех сторон в муке.
5
Выложите сырники на сковороду с разогретым маслом и жарьте до румяности сначала с одной стороны, затем со второй.
Приятного аппетита!