Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Плов / Ленивый плов

Ленивый плов

Приготовил : Натали

28.05.2020
Время приготовления: 40 мин

Самое простое блюдо на каждый день, которое с большим удовольствием едят взрослые и дети. Дополните лишь салатом из свежих овощей и сытный обед готов.

Описание приготовления:

Ленивым плов получается за счет выбора фарша вместо мяса. Фарш тушится и готовится намного быстрее. Для получения более диетического варианта блюда, используйте куриный фарш. Рис для приготовления блюда лучше брать пропаренный, тогда получится "рисинка к рисинке". Кроме указанных ингредиентов можете добавить любимые специи для плова. Рассказываю, как приготовить ленивый плов.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Крупы / Рис / Фарш

Блюдо: Горячие блюда / Плов

Состав / Ингредиенты:

Фарш мясной 600 Грамм
Рис 400 Грамм (пропаренный)
Лук репчатый 1-2 Штук
Морковь 1 Штука
Чеснок 2 Зубчика
Масло растительное 3-4 Ст. ложек
Соль По вкусу

Количество порций 6

Калорийность

266 ккал

Калорийность

11 г

Белки

14 г

Жиры

25 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Ленивый плов"

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Овощи почистите и помойте. Рис промойте несколько раз водой.

Лук мелко нарежьте, морковь натрите на крупной терке. На сковороде с высокими бортиками или в казане разогрейте растительное масло. Сначала обжарьте лук, затем добавьте морковь. Жарьте до румяности.

Далее в сковороду выложите фарш, жарьте почти до готовности. Посолите по вкусу и добавьте рубленый чеснок.

Следующим этапом выложите промытый рис, разровняйте лопаткой и залейте водой на 1,5 см. выше уровня риса.

Когда бульон закипит, убавьте огонь на минимум, посолите по вкусу и готовьте под крышкой до полного выпаривания жидкости.

Ленивый плов готов! Дайте ему ещё 5 минут постоять под крышкой на выключенной плите и можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

Оценить рецепт Ленивый плов

4.0 4

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Пирожки жареные во фритюре с мясом
Манник без яиц
Рулетики из свинины, запеченные в духовке
Овсяный пудинг
Слойки с говяжьим фаршем

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: