Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Вареники / Ленивые вареники с сыром

Ленивые вареники с сыром

Виталия

21.09.2012
Время приготовления: 20 мин

Ленивые вареники - блюдо хорошо известное с детства, однако оказывается можно легко и просто модернизировать их вкус, превратив из дежурного блюда в изысканное.

Описание приготовления:

Ленивые вареники с сыром - очень вкусное и легкое блюдо, которое не требует особых усилий. Посоветую только хорошо взбить тесто, однако делайте это в ручную, не применяя миксера и тем более блендера. Наилучший вариант - это использование венчика или обычной вилки.

Колбаску из теста вы можете нарезать так как вам нравится, но из опыта знаю, что нарезанные так, как показано на фото - самый лучший вариант. Так они выглядят интересней и поэтому кажутся вкусней и аппетитней.

Очень важно при варке вареников начинать помешивать их с первой же секунды, иначе могут прилипнуть ко дну кастрюли и вы ни за что их оттуда не отдерете.

При подаче можно помимо меда и сливок добавить оливкового масла.

Желаю приятного аппетита!

Назначение: На ужин / Для детей / Полдник / На полдник

Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр / Творог

Блюдо: Горячие блюда / Вареники

География кухни: Украинская

Состав / Ингредиенты:

Творог 250 грамм
Мука 8 ст. ложек
Сахар 2 ст. ложки
Сыр - по вкусу
Яйцо 1 штука
Соль, сливки, мед - по вкусу

Количество порций 3

Калорийность

219 ккал

Калорийность

7 г

Белки

12 г

Жиры

31 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Ленивые вареники с сыром"

В глубокой посуде хорошенько смешать муку, творог, натертый сыр, яйцо, соль и сахар.

Тесто замешивать до тех пор пока оно не станет хорошо прилипать к рукам.

Из теста скатайте колбаску, катайте его в муке, так оно не будет приставать к пальцам. Для красоты нарезайте колбаску "на косичка" (так как на фотографии).