Вареники со свежей капустой
Ленивые вареники с капустой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Вареники любят многие, но часто их не готовят, потому что процесс требует немало времени. Предлагаю рецепт ленивых вареников с капустой. Времени на их приготовление потребуется меньше, а вкус тот же.
Описание приготовления:
Ленивые вареники приготовить очень просто. Тесто практически такое же, как и для обычных вареников, а тушеная капуста готовится тоже очень просто. Только лепить вареники не нужно. Тесто следует нарезать ромбами и отварить в воде. После перемешать с капустой. Во время еды создается полная иллюзия, что вы едите обычные вареники.Состав / Ингредиенты:
- Капуста белокочанная 400 грамм
- Лук репчатый 1 штука
- Морковь 1 штука
- Подсолнечное масло 30 мл
- Мука 1 стакан
- Вода 70 мл (в тесто)
- Соль По вкусу
- Перец черный молотый По вкусу
Количество порций
3
Как приготовить "Ленивые вареники с капустой"
Подготовьте ингредиенты для приготовления ленивых вареников.
Морковь и репчатый лук очистите, помойте. Лук нарежьте мелким кубиком, а морковь натрите на терке. Выложите в сковороду.
Нарежьте капусту тонкой соломкой и добавьте к луку и моркови. Налейте подсолнечное масло и 50 мл. воды.
Накройте сковороду крышкой и тушите капусту с луком и морковью до готовности, периодически перемешивая. Посолите и поперчите по вкусу.
В миску насыпьте муку, добавьте пару щепоток соли.
Влейте воду.
Перемешайте муку, соль и воду.
Замесите крутое, эластичное тесто.
После раскатайте тесто, как можно тоньше.
Нарежьте ромбами или квадратами.
Дайте тесту немного подсохнуть в течение 35-40 минут.
Затем вскипятите воду и выложите в неё ромбы из теста. После того, как они всплывут, варите их 5-6 минут и доставайте шумовкой. Выложите на тушеную капусту.
Перемешайте ромбы из теста с тушеной капустой.
Ленивые вареники с капустой готовы. Подавайте к столу в горячем виде.
Оценить рецепт Ленивые вареники с капустой
5.0
9
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Вареники - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов