Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пирожки / Ленивые пирожки с луком и яйцом

Ленивые пирожки с луком и яйцом

11.12.2016
Время приготовления: 2 ч.

Хотите побаловаться вкусными, ленивыми пирожками с начинкой из яйца и лука, доступными в любом сезоне? Тогда этот рецепт, как раз для вас. Прекрасный и удобный рецепт. Можно брать покупное тесто.

Описание приготовления:

Прекрасный и удобный рецепт. Для этих пирожков можно использовать тесто, которое было приготовлено заранее и лежало в морозилке. Тогда процесс приготовления ленивых пирожков вообще сводится до минимума. Просто разморозьте тесто и пожарьте пирожки. Можно попробовать замесить тесто на топленом молоке. Тогда пирожки получаются еще более ароматными.

Назначение: На обед / На полдник

Основной ингредиент: Тесто

Блюдо: Выпечка / Пирожки

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Молоко 400 грамм
Яйца вареные 6-7 штук
Зеленый лук 150 грамм
Мука пшеничная 800 грамм
Соль 3 ч. ложки (1 чайная ложка - для теста, 2 чайные ложки - для начинки)
Сахар 2-3 ст. ложек
Растительное масло 9 ст. ложек (2 ст. ложки - для теста, 7 ст. ложки - для жарки)
Дрожжи сухие 11 грамм
Яйцо сырое 2 штуки

Количество порций 6

Калорийность

278 ккал

Калорийность

8 г

Белки

12 г

Жиры

30 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Ленивые пирожки с луком и яйцом"

Ленивые пирожки с луком и яйцом - фото шаг 1

1. Поставьте тесто для пирожков. Возьмите большую посуду, смешайте в ней сыпучие ингредиенты (без муки), добавьте все жидкие компоненты. Хорошо размешайте и всыпьте муки – 2/3. Замесите тесто. Затем, постепенно вымешивая, подсыпайте оставшуюся часть муки. Тесто слегка липнет к рукам, это правильно. Накройте и дайте ему подняться приблизительно 1,5 часа в теплом месте.

Ленивые пирожки с луком и яйцом - фото шаг 2

2. Сделайте из теста небольшие заготовки. Тесто присыпьте слегка мукой, чтобы не прилипало. Дайте возможность заготовкам подняться.

Ленивые пирожки с луком и яйцом - фото шаг 3

3. Займитесь начинкой. Отварите яйца. Очистите их от скорлупы и натрите на терке.

Ленивые пирожки с луком и яйцом - фото шаг 4

4. Помойте и нарежьте зеленый лук.

Ленивые пирожки с луком и яйцом - фото шаг 5

5. Смешайте натертые яйца и порезанный зеленый лук. Посолите.

Ленивые пирожки с луком и яйцом - фото шаг 6

6. На заготовку выложите начинку, слепите пирожки. Оставьте еще минут на 20, чтобы они еще раз поднялись.

Ленивые пирожки с луком и яйцом - фото шаг 7

7. Жарьте на сковороде в растительном масле. Огонь поддерживайте сильнее среднего, но не максимальный. Готовые пирожки выложите на бумажное полотенце. Это избавит их от лишнего жира. Вот и все, проще рецепта, как приготовить ленивые пирожки с луком и яйцом, не бывает. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Ленивые пирожки с луком и яйцом