Ленивые пельмени с мясом



Приготовил :  
18.01.2019
Время приготовления: 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Когда вы очень заняты, а хочется пельменей, предлагаю вот такой вариант - приготовить ленивые пельмени с мясом. Быстро, сытно и очень вкусно!

Описание приготовления:

Рецепт просто идеален когда нет времени долго стоять у плиты, а семью необходимо накормить не только быстро, но и вкусно, и сытно. Конечно если учесть, что тесто приготовлено заранее и его остается только отварить перед подачей. К фаршу можно добавить чеснок, грибы или любые сезонные овощи, простор для фантазии здесь огромный. Хоть рецепт и ленивый, но получается очень вкусно! Попробуйте!


Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Мясо / Тесто / Фарш / Бездрожжевое тесто
Блюдо: Горячие блюда / Пельмени
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Яйцо  — 1 Штука (тесто)
  • Растительное масло  — 1 Ст. ложка (тесто)
  • Вода  — 200 Миллилитров (тесто)
  • Соль  — 1 Щепотка (тесто)
  • Мука  — 500 Грамм (тесто)
  • Заготовки из теста  — 200 Грамм
  • Фарш мясной  — 300 Грамм
  • Лук  — 1 Штука
  • Растительное масло  — 3 Ст. ложки
  • Соль  — По вкусу
  • Специи  — По вкусу
  • Зелень  — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить "Ленивые пельмени с мясом"

Ленивые пельмени с мясом - фото шаг 1
Тесто делается заранее. Можно приготовить его специально для этой цели, а можно использовать остатки от приготовления пельменей, мант или вареников. Тесто можно использовать любое пельменное. Я делаю так - соединяю яйцо, соль, воду и растительное масло. Взбиваю все вилкой и, добавляя частями муку, замешиваю мягкое тесто.
Ленивые пельмени с мясом - фото шаг 2
Готовое тесто раскатайте и нарежьте полосочками, ромбиками, квадратами, да как угодно. Толщина может быть любая, на ваше усмотрение, мне нравится потоньше.
Ленивые пельмени с мясом - фото шаг 3
Готовое тесто высушите в духовке при 100 градусах до сухого состояния. Готовые заготовки можно хранить в сухом темном месте в пакете или в банке до нужного момента.
Ленивые пельмени с мясом - фото шаг 4
Когда есть вот такие заготовочки, осталось подготовить остальные ингредиенты и буквально за полчаса будут у вас на столе готовые ленивые пельмени.
Ленивые пельмени с мясом - фото шаг 5
Отварите заготовки в кипящей подсоленной воде до полной готовности и откиньте на сито или дуршлаг.
Ленивые пельмени с мясом - фото шаг 6
Параллельно обжарьте на сковороде до мягкости нарезанный мелкими кубиками репчатый лук.
Ленивые пельмени с мясом - фото шаг 7
Добавьте к луку фарш, соль и любимые специи. Обжарьте все вместе до полной готовности.
Ленивые пельмени с мясом - фото шаг 8
Добавьте отваренные заготовки из теста, перемешайте и прогрейте все вместе несколько минут.
Ленивые пельмени с мясом - фото шаг 9
В конце добавьте любую свежую зелень.
Ленивые пельмени с мясом - фото шаг 10
Ленивые пельмени с мясом готовы.
Ленивые пельмени с мясом - фото шаг 11
Приятного аппетита!

Оценить рецепт Ленивые пельмени с мясом:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 3
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Натали 20.01.2019 16:28 «Ответить

Вкуснота, Оксан! Надо попробовать!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Оксана Ч. АВТОР 21.01.2019 01:11 «Ответить

Спасибо, Наташ, угощайся!)

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Владимир Кубов 18.01.2019 14:46 «Ответить

Если в конце добавить соус(томат) или соус разбавить водой и полить леньпельмень,то будет не так сухо.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Оксана Ч. АВТОР 18.01.2019 15:03 «Ответить

Получилось совсем не сухо, но добавить соус отличная идея. Томатный или томатно-сметанный очень хорошо подойдет!:)

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?