Ленивые голубцы в утятнице
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Голубцы, кто ж их не любит. А что самое вкусное в голубцах? Конечно же - начинка. А ленивые голубцы даже и заворачивать не надо в капусту. Всё самое вкусное - сразу.
Описание приготовления:
Для приготовления ленивых голубцов, как и обычных, используются те же ингредиенты, но форма и вкус отличаются. Я особенно люблю это блюдо не из-за более простого приготовления, а именно из-за насыщенного ароматного вкуса.Состав / Ингредиенты:
- Мясо 1 Килограмм (Говядина, можно смешать со свининой.)
- Капуста 1 Килограмм
- Морковь 1 Штука
- Рис 1 Стакан
- Соль По вкусу
- Масло растительное 2 Ст. ложки
- Лук репчатый 2 Штуки
- Перец черный молотый По вкусу
Количество порций
5
Как приготовить "Ленивые голубцы в утятнице"
1. Капусту нарезаем мелкими кусочками.
2. Капусту обдаем кипятком на 5 минут (бланшируем капусту), чтобы она стала мягкой. Более 5 минут держать не стоит, иначе она полностью потеряет вкус.
3. Сливаем воду и даем капусте остыть.
4. Рис отвариваем до полной готовности (минут 20).
5. Мясо пропускаем через мясорубку (лучше 2 раза) вместе с луком и морковью.
6. Рис смешиваем с фаршем. Добавляем перца и соли по вкусу.
7. Утятницу смажьте растительным маслом. На дно выложите пару листов пекинской капусты.
8. Сверху выкладываем нарезанную капусту.
9. Мясной фарш также раскладываем по всей площади утятницы.
10. Добавляем еще один слой капусты.
11. Добавляем в утятницу 1/3 стакана воды и кладем сверху еще пару листов пекинской капусты.
12. Поставьте в духовку, разогретую до 200 С и запекайте без крышки. Через 1 час ленивые голубцы - готовы. Приятного аппетита.
Оценить рецепт Ленивые голубцы в утятнице
4.6
14
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Шашлык на йогурте
Говядина с яйцом
Салат "Неаполитанский"
Рулет из печени
Пирог слоеный с мясом
Шашлык на йогурте
Говядина с яйцом
Салат "Неаполитанский"
Рулет из печени
Пирог слоеный с мясом
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Голубцы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов