В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Быстрый рецепт пиццы
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Мне нравятся простые и быстрые рецепты, поэтому все время ищу подобные, но простота ни в коем случае не отражается на вкусе и качестве ингредиентов. Расскажу, как приготовить быструю пиццу.
Описание приготовления:
Тесто для пиццы делаю самостоятельно с помощью насадки для замеса в миксере, можете вымешивать самостоятельно, но это займет немного больше времени. После приготовления теста не оставляю его, а сразу принимаюсь за начинку и выпечку. Можете использовать мясную начинку или овощную, как у меня.Состав / Ингредиенты:
- Помидоры 1 кг
- Мука 2,5-3 стакана
- Базилик 2 ч. ложки
- Пармезан 1/4 стакана
- Моцарелла 400 грамм
- Зелень По вкусу
- Соль 1 ч. ложка
- Сахарный песок 1 ст. ложка
- Оливковое масло 1 ст. ложка
- Вода 1 стакан
- Перец 2 штуки
- Быстродействующие дрожжи 2,5 ч. ложки
Количество порций
8
Как приготовить "Быстрый рецепт пиццы"
1
В миску влейте горячую воду, добавьте сахар, дрожжи и размешайте, оставьте на 5 минут.
2
Установите на миксер насадку венчик и добавьте в чашу муку, соль и тертый пармезан, включите миксер и, медленно вливая жидкие составляющие, замесите тесто.
3
Переложите тесто на стол с мукой и домесите его вручную. Сразу разделите на 2 части (получится 2 пиццы).
4
Скалкой раскатайте тесто в два тонких пласта, смажьте каждый оливковым маслом.
5
Вымойте мясистые помидоры, сделайте крестообразные надрезы и обдайте их кипятком, очистите от кожуры.
6
Каждый разрежьте на 4 части и откиньте на дуршлаг, придавите кулаком, чтобы избавиться от лишней жидкости.
7
Распределите помидоры между двумя пиццами, затем выложите моцареллу. Очистите перец и разрежьте тонкими ломтиками, на одну пиццу выложите томаты с сыром, а на вторую добавьте перец, обе посыпьте молотым базиликом.
8
Выпекайте пиццу с перцем 12 минут в разогретом до 250 градусов духовом шкафу, а после этого пиццу без перца выпекайте 10 минут.
9
Вымойте свежий базилик и нарубите его мелко, украсьте зеленью обе пиццы и сразу подавайте к столу.
Оценить рецепт Быстрый рецепт пиццы
4.2
5
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Комментарии :
13.06.2017 15:33
Пицца - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ