Главная / Каталог рецептов / Заготовки / Лечо / Лечо с капустой на зиму

Лечо с капустой на зиму

Приготовил : Isaenko777

06.10.2020
Время приготовления: 5 ч. 0 мин

Приготовьте на зиму вкусное лечо с капустой. Рецепт проверенный и простой, приготовит любая хозяйка. Когда похолодает, баночка с лечо первой будет стоять на вашем столе!

Описание приготовления:

Лечо с капустой — это вкусная и полезная заготовка, непременно приготовьте такую закуску на зиму. Для рецепта понадобятся помидоры, сладкий перец, лук и капуста. Овощи тушатся некоторое время в кастрюле, затем все закатывается в банки. При этом сохраняется аромат овощей и лечо зимой вас только порадует.

Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Болгарский перец

Блюдо: Заготовки / Лечо

Состав / Ингредиенты:

Помидоры 600 Грамм
Капуста белокочанная 300 Грамм
Соль 0,5 Ст. ложки
Сахар 0,5 Чайных ложки
Масло растительное 50 Грамм
Лук репчатый 300 Грамм
Уксус 9% 25 Грамм
Сладкий перец 300 Грамм

Количество порций 2

Калорийность

56 ккал

Калорийность

0 г

Белки

4 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Лечо с капустой на зиму"

Подготовьте ингредиенты.

Почистите сладкий перец от семян, срежьте хвостики. Овощи нарежьте полосками.

Репчатый лук почистите и нарежьте четверть кольцами.

Нашинкуйте капусту.

Помидоры нарежьте крупными дольками, сложите в чашу блендера.

Помидоры взбейте в блендере, чтобы получилось пюре.

На дно кастрюли влейте масло, затем всыпьте овощи — капусту, перец и лук.

Влейте томатное пюре, всыпьте сахар и соль.

Тушите овощи 30 минут, за 5 минут до готовности влейте уксус. Перемешайте, проварите и готово.

Разложите лечо в чистые стеклянные баночки.

Закатайте крышками, переверните банки вверх дном и утеплите. Дайте остыть.

Храните заготовку в темной кладовой или погребе. Выход — 2 банки объемом по 0,45 литра. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Лечо с капустой на зиму

3.8 6

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Голубцы по Дюкану
Блинчики из кабачков и картошки
Морковный кекс с отрубями
Закатка спаржевой фасоли на зиму
Картошка на сковороде

Редакция рекомендует:

Подборки рецептов: