Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Лазанья / Блюда с начинкой / Лазанья в перце

Лазанья в перце

Отзывы (3)

Дарья Вакулова

23.11.2017
Время приготовления: 40 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Предлагаю вам необычную подачу лазаньи в крупном сладком перце. Сочетание сочного мясного фарша, нежных листов лазаньи, рикотты и базилика удачно подчеркивается вкусом запеченного сладкого перца.

Описание приготовления:

Все те же слои привычной лазаньи разместите не в большой форме для запекания, а в крупном сладком перце. Такую порционную подачу лазаньи можно приготовить не только для семейного обеда, но и для праздничного стола. Удивляйте своих родных!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Болгарский перец / Фарш

Блюдо: Горячие блюда / Лазанья / Блюда с начинкой

Состав / Ингредиенты:

Перец болгарский 2 штуки (крупный)
Лук 1 штука
Фарш мясной 200 грамм (говядина+индейка)
Соль 1 щепотка
Перец черный 1 щепотка
Помидор 1 штука
Соус томатный 1 стакан
Лазанья 2 штуки (листы)
Рикотта 100 грамм
Сыр 100 грамм
Яйцо 1 штука
Базилик 1 пучок
Масло растительное 1 ст. ложка

Количество порций 2

Как приготовить "Лазанья в перце"

Подготовьте необходимые продукты. Овощи и базилик помойте. Лук очистите. Сыр натрите на средней терке.

Масло разогрейте на сковороде. Лук измельчите и пассеруйте до мягкости, затем добавьте фарш и обжарьте до румяной корочки. Фарш должен остаться сочным.

Помидор измельчите, добавьте вместе с томатным соусом, солью и перцем к фаршу, перемешайте и тушите до густоты подливы.

Листы лазаньи отварите в кипящей подсоленной воде согласно инструкции на упаковке. Откиньте на сито, порежьте на 4 части. Рикотту, сыр (50 г), базилик и яйцо перемешайте до однородности.