Лазанья из кабачков с фаршем
Лазанья из кабачков
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Лазанья из кабачков - легкое итальянское блюдо, оно идеально подойдет для летней жары, когда совсем не хочется тяжелых сытных блюд. Также оно порадует всех любителей овощей и просто лазаньи.
Описание приготовления:
Лазанья из кабачков имеет очень нежный вкус, кабачки очень хорошо сочетаются с листами лазаньи и соусом "Бешамель". Тертые сыры смешайте, только оставьте часть "Пармезана" на посыпку верхнего слоя. Конечно, готовить лазанью довольно хлопотно, нужно отдельно подготовить компоненты: сварить соус, порезать и обжарить овощи. Затем собрать слои. Очередность слоев особого значения не имеет, главное, чтоб они равномерно повторялись. Успехов и приятного аппетита!Состав / Ингредиенты:
- Кабачок 800 грамм
- Лист лазаньи 12 штук
- Моцарелла 150-200 грамм
- Пармезан 100 грамм
- Лук 1 штука
- Чеснок 3 зубчика
- Масло оливковое 2 ст. ложки
- Молоко 1 литр (соус)
- Сливочное масло 115 грамм (100 - соус)
- Мука 100 грамм
- Ветчина 150 грамм
Количество порций
6
Как приготовить "Лазанья из кабачков"
На разогретой сковороде обжарьте лук и чеснок до прозрачности.
Кабачок порезать мелкими кусочками.
Выложите кабачок на сковороду и обжаривайте 5-7 минут до мягкости.
Растопите масло.
Добавьте муку.
Понемногу долейте молоко, все время помешивая и варите до загустения.
Смажьте противень, плотно выложите листы лазаньи. На них немного выложите соуса, 1/3 кабачков и ветчну.Снова соус и немного тертого сыра.
Слои повторите.
Верхний слой смажьте соусом.
Хорошо смажьте поверхность и посыпьте сыром.
Запекайте 30 минут при 180 градусах.
Оценить рецепт Лазанья из кабачков
4.9
7
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Лазанья - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов