Лапша с белым соусом из моллюсков
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт приготовления итальянской лапши с соусом из моллюсков, белого вина и лука.
Описание приготовления:
В большой кастрюле с соленой кипящей водой отварить лапшу на 1 минуту меньше, чем указано в инструкции. Отложить в сторону 1/2 чашки жидкости, оставшейся после варки. Слить воду с лапши, отложить в сторону.Пока лапша готовится, нагреть масло в средней сковороде на среднем огне. Добавить лук, чеснок и красный перец. Готовить, помешивая, пока лук не станет мягким, от 5 до 7 минут. Добавить вино и довести до кипения, варить, помешивая, пока жидкость не уменьшится наполовину, около 2 минут.
Добавить моллюсков, накрыть крышкой и кипятить на медленном огне, помешивая иногда, от 3 до 5 минут. Добавить лапшу и продолжать варить готовности лапши, около 2 минут. Снять с огня, добавить масло и петрушку. Добавить немного зарезервированной, если это необходимо, приправить солью и подавать.
Состав / Ингредиенты:
- Соль - По вкусу
- Лапша лингвине 360 Грамм
- Оливковое масло 3 Ст. ложки
- Луковица 1 Штука
- Зубчик чеснока 4 Штуки
- Красный перец хлопьями 1/4 Чайных ложки
- Сухое белое вино 3/4 Стакана
- Моллюски 900 Грамм
- Масло 2 Ст. ложки
- Петрушка 1/4 Стакана
Количество порций
4
Оценить рецепт Лапша с белым соусом из моллюсков
5.0
2
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Спагетти с вялеными помидорами
Салат "Рыбацкий"
Салат по-царски с семгой и креветками
Минтай в соусе
Фиш-энд-чипс
Спагетти с вялеными помидорами
Салат "Рыбацкий"
Салат по-царски с семгой и креветками
Минтай в соусе
Фиш-энд-чипс
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов