Сезонные рецепты:
Желтохвост (лакедра), запеченный в рукаве с чесноком и соевым соусом
Лакедра в духовке
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Красочная лакедра или желтохвостый тунец — вкусная и аппетитная рыба, которую можно приготовить в духовке. Особенно ярко подчеркивает ее вкус лимонный сок, поэтому при запекании добавляйте цитрусовые!
Описание приготовления:
Лакедра — увесистая рыба, по аромату и вкусу напоминающая скумбрию, но она не такая маслянистая. Поэтому ее можно подать на обед или ужин с овощным салатом, гарниром из круп или пасты. Не забывайте, что к рыбе отлично подойдет бокал охлажденного белого вина!Состав / Ингредиенты:
- Лакедра 1,5 кг
- Лимон 1/2 штуки
- Лайм 1 штука
- Соль 4 щепотки
- Перец черный молотый 2 щепотки
- Масло растительное 20 мл
Количество порций
4
Калорийность
151 ккал
Калорийность
4 г
Белки
20 г
Жиры
0 г
Углеводы
Как приготовить "Лакедра в духовке"
Подготовьте указанные ингредиенты. Лакедру очистите от чешуи, вспорите брюшко и удалите внутренности. Промойте снаружи и внутри. Обсушите бумажными салфетками.
Выжмите сок из половины лайма и вотрите его в тушку рыбы внутри и снаружи. Добавьте соль и молотый черный перец. Оставьте лакедру минимум на полчаса для пропитывания.
Нарежьте лимон кружочками и выложите в брюшко рыбы. Сбрызните противень растительным маслом и выложите лакедру на него. Сбрызните маслом и саму рыбу, она приобретет золотистую корочку. Разогрейте духовку до 180 градусов.
Запеките рыбу примерно 40-50 минут на среднем ярусе в духовке до румяности.
Выложите запеченную лакедру на тарелку и подайте к столу с овощным салатом, свежей зеленью, цитрусовой нарезкой и т.д.
Оценить рецепт Лакедра в духовке
5.0
3
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Alisa Bright 
14.09.2025 11:32
Приготовила рыбу в духовке, вышло замечательно. Она осталась сочной и ароматной.
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов