Главная / Каталог рецептов / Заготовки / Квашение / Квашеные огурцы с горчицей

Квашеные огурцы с горчицей

Приготовил : Юлия М.

30.07.2020
Время приготовления: 2 дн. 9 ч. 0 мин

По этому рецепту можно довольно быстро и просто приготовить квашеные огурцы. По вкусу они получаются как бочковые. В качестве закуски — просто незаменимы.

Описание приготовления:

Огурцы стоит брать такие, чтобы они с легкостью помещались в банке объемом 1 литр. Хотя, в принципе, можно квасить их в банке с большим объемом или вообще в ведре. Кроме укропа к огурцам смело можно добавить еще и другую зелень и даже листья смородины и вишни.

Основной ингредиент: Овощи / Огурец / Чеснок / Горчица

Блюдо: Заготовки / Квашение

Состав / Ингредиенты:

Огурцы 600 Грамм
Чеснок 1 Зубчик
Укроп 1 Пучок
Перец горошком 3-4 Штук
Горчица 1 Чайная ложка
Соль 1 Чайная ложка

Количество порций 3

Калорийность

22 ккал

Калорийность

1 г

Белки

1 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Квашеные огурцы с горчицей"

Подготовьте ингредиенты.

В чистую стеклянную банку на дно выложите вымытый укроп, дольку чеснока и перец горошком.

Затем выложите вымытые огурцы.

К ним добавьте горчицу.

Затем добавьте соль.

Залейте огурцы водой комнатной температуры. Оставьте их на 2-3 суток при комнатной температуре. После этого можете накрыть банку капроновой крышкой и поставить ее в холодильник.