В 2024 году Великий пост продлится с 18 марта по 4 мая.Куру фасулье
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Куру фасулье — блюдо турецкой кухни. Это густой соус из фасоли с томатом, который едят, макая в него хлеб. А также подают к турецкому плову. Куру фасулье можно есть и как обычный фасолевый суп.
Описание приготовления:
Куру фасулье готовится очень просто и понравится всем любителям фасоли. Если блюдо вам покажется кисловатым из-за томатной пасты, то добавьте сахар, как это делаю я. Нежная, рассыпчатая фасоль в замечательном соусе с кусочком свежего хлеба — именно то, что нужно холодным, зимним днем. Сытно и очень вкусно!Состав / Ингредиенты:
- Фасоль белая сухая 1 Стакан
- Томатная паста 2 Ст. ложки
- Лук репчатый 1 Штука
- Подсолнечное масло 20 Миллилитров
- Соль По вкусу
- Петрушка 5 Грамм
- Лимон 0,25 Штуки
- Паприка молотая 0,5 Чайных ложки
Количество порций
3
Как приготовить "Куру фасулье"
Подготовьте ингредиенты для приготовления куру фасулье.
Фасоль тщательно помойте и залейте холодной водой. Дайте набухнуть в течение 5-6 часов, а лучше ночь.
После выложите фасоль в кастрюлю и залейте свежей водой. Варите до мягкости фасоли.
Репчатый лук очистите, помойте и мелко нарежьте. Выложите в сковороду.
Налейте в сковороду растительное масло и жарьте лук до прозрачности. После добавьте томатную пасту.
Лук с томатной пастой выложите в кастрюлю с фасолью.
Добавьте молотую паприку и соль по вкусу, перемешайте. Варите еще 5-6 минут и выключайте.
Подавайте куру фасулье с ломтиком лимона и нарезанной зеленью. И, конечно, со свежим хлебом.
Оценить рецепт Куру фасулье
4.6,
всего
5
Рекомендуем рецепты:
Консервированная морковь на зиму
Картофель-фри по-французски
Картофель с оливками
Салат "Баклажанный рай"
Салат "Панцанелла"
Консервированная морковь на зиму
Картофель-фри по-французски
Картофель с оливками
Салат "Баклажанный рай"
Салат "Панцанелла"
Редакция рекомендует:
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов