Промойте мясо под проточной водой и промокните лишнюю влагу бумажным полотенцем.
Разделите курицу на части, приправьте солью и перцем. Поместите мясо на разогретый гриль.
Накройте гриль крышкой и готовьте курочку 20 минут. После чего намажьте кусочки соусом и готовьте еще по 5 минут на каждой стороне, уже не накрывая крышкой.
Курочку барбекю подавайте горячей.