Главная / Каталог рецептов / Бутерброды / Закуски / Бургеры / Сэндвич / Куриный сэндвич барбекю

Куриный сэндвич барбекю

Приготовил : Jess

06.06.2012
Время приготовления: 2 ч. 10 мин

Рецепт приготовления сэндвича с куриным мясом, тушенным в соусе барбекю, луком, чесноком и салатом из капусты, майонеза и кинзы. Этот сочный сытный сэндвич утолит даже самый сильный голод.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Птица / Курица

Блюдо: Бутерброды / Закуски / Бургеры / Сэндвич

География кухни: Американская

Состав / Ингредиенты:

Курица 1 Штука
Соль и перец По вкусу
Рапсовое масло 2 Ст. ложки
Большая бутылка соуса барбекю 1 Штука
Лук 1 Штука
Чеснок 8 Зубчиков (больше по вкусу)
Кочан капусты 1/2 Штуки (салат)
Кочан фиолетовой капусты 1/2 Штуки (салат)
Белый уксус 1 Чайная ложка (салат)
Сахар 1 Ст. ложка (салат)
Соль 1/4 Чайных ложки (салат)
Кайенский перец 1/4 Чайных ложки (салат)
Пучок кинзы 1 Штука (салат)

Количество порций 8

Как приготовить "Куриный сэндвич барбекю"

1. Приготовить салат. Выложить нашинкованную капусту в миску. В отдельной миске смешать молоко, майонез, уксус, сахар, соль и перец. Залить капусту полученной заправкой и перемешать. Накрыть крышкой и поставить в холодильник на 2 часа. Перед подачей на стол перемешать салат с нарезанной кинзой. Нагреть рапсовое масло в тяжелой кастрюле на средне-сильном огне. Приправить курицу солью и перцем, а затем обжарить со всех сторон до золотистого цвета. Достать курицу из кастрюли и слить жир. Добавить нарезанный лук и целые зубчики чеснока в кастрюлю. Перемешать и жарить 2 минуты. Влить соус барбекю, добавить курицу и накрыть кастрюлю крышкой. Поместить кастрюлю в духовку, разогретую до 150 градусов, и готовить 1 1/2 часа, пока мясо курицы не будет легко отделяться от костей.