Главная / Каталог рецептов / Супы / Куриный суп с брюссельской капустой

Куриный суп с брюссельской капустой

Приготовил : Зоя Шунина

25.10.2018
Время приготовления: 40 мин

Предлагаю вашему вниманию отличный овощной суп, он содержит совсем немного калорий, зато массу витаминов и микроэлементов.

Описание приготовления:

Этот суп готовится очень просто и быстро, поэтому можно накормить семью обедом уже через 35-40 минут. Блюдо легкое, полезное и вкусное. Если суп вам покажется не очень сытным, тоже будет хорошо.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриная грудка

Блюдо: Супы

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Куриная грудка 200 Грамм
Капуста брюссельская 150 Грамм
Морковь 1 Штука
Лук репчатый 1 Штука
Картофель 1 Штука
Бульон куриный 700 Миллилитров
Кукуруза консервированная 3 Ст. ложки
Соль 1 Чайная ложка
Масло оливковое 30 Миллилитров
Соевый соус 2 Ст. ложки
Перец молотый 2 Щепотки

Количество порций 3

Калорийность

69 ккал

Калорийность

4 г

Белки

4 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Куриный суп с брюссельской капустой"

Куриный суп с брюссельской капустой - фото шаг 1

Куриную грудку помойте и выложите в кастрюлю с чистой, фильтрованной водой. Доведите до кипения, снимите пену и варите 20-25 минут на самом минимальном огне.

Куриный суп с брюссельской капустой - фото шаг 2

Морковь и лук очистите, помойте и нарежьте. Выложите в сковороду. Налейте оливковое или подсолнечное масло. Тушите овощи 7-8 минут, перемешивая. Вместо репчатого лука можете взять лук порей.

Куриный суп с брюссельской капустой - фото шаг 3

Бульон процедите и выложите в него лук с морковью.

Куриный суп с брюссельской капустой - фото шаг 4

Добавьте брюссельскую капусту и картофель, нарезанный кубиками. Варите суп до готовности всех овощей.

Куриный суп с брюссельской капустой - фото шаг 5

Куриное филе выложите в сковороду. Налейте немного масла и соевый соус. Обжаривайте 2-3 минуты.

Куриный суп с брюссельской капустой - фото шаг 6

После добавьте филе в кастрюлю.

Куриный суп с брюссельской капустой - фото шаг 7

Выложите кукурузу.

Куриный суп с брюссельской капустой - фото шаг 8

Суп поперчите и посолите по вкусу.

Куриный суп с брюссельской капустой - фото шаг 9

Проварите 5-6 минут и выключайте.

Куриный суп с брюссельской капустой - фото шаг 10

Ароматный овощной суп готов. Подаем на обед!

Оценить рецепт Куриный суп с брюссельской капустой

5.0, всего 3

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Куриное филе с хрустящей корочкой
Фаршированный авокадо в духовке
Капустный суп с курицей
Куриные голени с картофелем
Индейка под соусом

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: