Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Блюда целиком / Фаршированные / Курица, фаршированная капустой

Курица, фаршированная капустой

Отзывы (4)

Приготовил : Вика Василенко

13.11.2018
Время приготовления: 3 ч. 0 мин

Вкусная и ароматная курочка на ужин, фаршированная тушенной капустой и отварным рисом. Маринуется с специях и чесноке. Смотрите рецепт!

Описание приготовления:

Итак, рассказываю, как приготовить "Курицу, фаршированную капустой"! Получается два в одном, сразу мясо и гарнир. Пока маринуется курочка есть время отварить рис и потушить капусту. Оставшуюся капусту можно использовать как гарнир к курице. Чеснока не жалейте, очень ароматно получается. Можно добавить перца острого в маринад, если за столом нет детей.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Птица / Курица

Блюдо: Горячие блюда / Блюда целиком / Фаршированные

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Курица 1 Штука
Капуста тушеная 1 Стакан
Отварной рис 1 Стакан
Прованские травы 1 Чайная ложка
Паприка молотая 1 Чайная ложка
Перец черный молотый 0.5-1 Чайных ложки
Перец чили молотый По вкусу
Чеснок 5-6 Зубчиков
Соль По вкусу

Количество порций 6

Как приготовить "Курица, фаршированная капустой"

Курица, фаршированная капустой - фото шаг 1

1. Приготовьте сначала для маринования курочку и специи. Курицу тщательно вымойте, удалите остатки перьев, грубую кожицу на суставах, копчиковую железу, остатки внутренних органов. Вымойте внутри и снаружи. Обсушите курочку.

Курица, фаршированная капустой - фото шаг 2

2. Очистите чеснок, пропустите его через пресс. Смешайте все специи, добавьте соль.

Курица, фаршированная капустой - фото шаг 3

3. Натрите курочку специями и солью, оставьте ее на некоторое время.

Курица, фаршированная капустой - фото шаг 4

4. Отварите рис, понадобится 1 стакан.

Курица, фаршированная капустой - фото шаг 5

5. Потушите капусту, понадобится всего 1 стакан. Капусту я тушила с морковью и луком, томатной пастой.

Курица, фаршированная капустой - фото шаг 6

6. Смешайте рис с тушеной капустой, откорректируйте на соль-перец. Этой массой нафаршируйте курочку.

Курица, фаршированная капустой - фото шаг 7

7. Зашейте нитками брюшко. Скрепите ножки.

Курица, фаршированная капустой - фото шаг 8

8. Запекайте курочку в пакете при 200 градусах 1 час, потом уберите пакет и запекайте еще 30 минут, поливая периодически жиром.

Курица, фаршированная капустой - фото шаг 9

9. Готовую курочку переложите на блюдо, снимите нитки, пробуйте!

Оценить рецепт Курица, фаршированная капустой

4.3, всего 8

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Куриные мини-пироги в горшочках
Дапанджи
Суп с пшеном и фрикадельками
Салат с курицей, киви и грибами
Курица запеченная в лимонном маринаде

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: