Куриные ножки, запеченные в тесте
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Два блюда в одном - и хлебушек и мясо. Вкусно! Для домашнего ужина самое то :)
Описание приготовления:
Обычно куриные ножки готовят в слоеном тесте. Предлагаю вам менее распространенный рецепт - ножки в дрожжевом тесте. Это тоже вкусно, и питательно. Тесто пропитывается соком от начинки и я даже не знаю, что быстрее съедается - тесто или куриная ножка :) Рассказываю, как сделать куриные ножки, запеченные в тесте.1.Первым делом поставим тесто. В теплой воде растворить сухие дрожжи с сахаром и солью. Добавить растительное масло и всыпать муку. Вымесить эластичное тесто и поставить его в теплом месте на 1 час.
2. Куриные ножки отварить минут 20 со специями и солью, затем обжарить на сильном огне до румяной корочки.
3. Шампиньоны и лук пожарить на небольшом количестве растительного масла. Посолить, поперчить.
4. Тесто подошло, обмять его и разделить на 5 частей. Из каждой части сделать лепешку, в центр каждой выложить обжаренные грибы и куриную ножку. Собрать тесто вокруг косточки и перевязать стеблем укропа или петрушки.
5. Смазать тесто растительным маслом или желтком и выпекать минут 25 в духовке при 200 градусах.
Приятного аппетита!
Состав / Ингредиенты:
- Мука 4 Стакана
- Вода 320 Грамм
- Сахар 3 Ст. ложки
- Соль 2 Чайных ложки (1 ложка - в тесто, остальное - для куриной ножки и грибов)
- Растительное масло 5 Ст. ложек (3 ложки в тесто, 1 - для поджарки куриной ножки, 1 - для грибов)
- Сухие дрожжи 2,5 Чайных ложки
- Куриные ножки 5 Штук
- Шампиньоны 300 Грамм
- Лук репчатый 2 Штуки
Количество порций
5
Оценить рецепт Куриные ножки, запеченные в тесте
4.5
11
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Карточное печенье с виски
Дрожжевой пирог с повидлом
Пирожные каппучино
Пирог с ветчиной
Рогалики из слоеного бездрожжевого теста
Карточное печенье с виски
Дрожжевой пирог с повидлом
Пирожные каппучино
Пирог с ветчиной
Рогалики из слоеного бездрожжевого теста
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов