Пикантные куриные ножки
Куриные ножки в пикантном маринаде
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Это блюдо очень популярно на Филиппинах, там даже считают его неофициальным символом. Хотите знать, как приготовить куриные ножки в пикантном маринаде? Подавайте его горячим, с гарниром из риса.
Описание приготовления:
Можно использовать разные части курицы: бедра, голени, окорочка. Курица получается очень пикантная, вкусная. Сперва стоит ее замариновать, затем тушите и запекайте в духовке. Чем дольше будете ее мариновать, тем нежнее получится мяско.Состав / Ингредиенты:
- Куриные ножки 16 штук
- Лавровый лист 4 штуки
- Чеснок 1 штука
- Перец черный горошком 2 ч. ложки
- Винный уксус 1/4 стакана
- Соевый соус 0,5 стакана
- Сахар 1 ст. ложка
Количество порций
6
Как приготовить "Куриные ножки в пикантном маринаде"
Очистите чеснок и положите в пищевой zip пакет, туда же добавьте черный перец, лавровый лист, сахар, влейте уксус и соевый соус. Закройте пакет и встряхните.
Вложите в пакет курицу и максимально удалите воздух с него, плотно закройте. Оставьте пакет в холодильнике на ночь.
Высыпьте содержимое пакета в казанок. Накройте его крышкой и поставьте казанок в заранее разогретую до 140 градусов духовку на 45 минут.
Достаньте казанок с духовки, опустите голени, которые всплыли в жидкости и опять поставьте в духовку на 45 минут.
По прошествии 45 минут достаньте казанок, увеличьте температуру духовки до 240 градусов, выложите голени на смазанный маслом противень и поставьте опять в духовку на 5 минут, до появления темно-коричневой корочки.
Соус отправьте на огонь и кипятите его до образования густой массы.
После приготовления голеней переложите их опять в казанок к соусу и перемешайте.
Подавайте курицу с гарниром из отварного риса, украсив зеленым луком.
Оценить рецепт Куриные ножки в пикантном маринаде
5.0
7
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов