Нарежьте кусочками перец и репчатый лук. Мелко нашинкуйте петрушку, лук-шалот и острый перец.
Выложите куриные ножки на противень, смазанный маслом. Сверху тоже побрызгайте маслом.
Затем выложите все нарезанные овощи и помидоры, а также зелень и веточки тимьяна.
Потом добавьте все приправы, соль, соус, имбирь и измельчённый чеснок. Всё перемешайте.
Запекайте блюдо при 220 градусах в течение 45 минут. Приятного аппетита!