Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Котлеты / Куриные котлеты с хлебом

Куриные котлеты с хлебом

06.10.2016
Время приготовления: 45 мин

Чтобы котлетки получились плотными, сочными и питательными, предлагаю рецепт, как приготовить куриные котлеты с хлебом. Кроме куриных, также можно готовить изделия из любого другого мяса.

Описание приготовления:

Котлеты – это отличный вариант для любого гарнира: картофеля, макарон, каш, салатов или просто овощей. Фарш для котлет можно купить готовый, но можно также сделать самостоятельно с помощью мясорубки или измельчить ножом, но лучше первый вариант, тогда текстура котлет будет однородной. Сделать такие котлеты интересней можно, добавив к ним твердый сыр или зелень.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Птица / Курица

Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

Состав / Ингредиенты:

Лук 1 штука
Молоко 100 мл
Сливочное масло 40 грамм
Яйцо 1 штука
Хлеб 50 грамм
Куриная грудка 300 грамм
Подсолнечное масло По вкусу
Соль и перец По вкусу
Панировочные сухари 4 ст. ложки

Количество порций 10

Калорийность

170 ккал

Калорийность

12 г

Белки

8 г

Жиры

13 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Куриные котлеты с хлебом"

1. В миску наливаем молоко, замачиваем в нем хлеб, оставляем его на 20-30 минут, а затем отжимаем лишнюю влагу и разминаем мякиш. Куриную грудку моем и измельчаем через мясорубку, так же измельчаем и лук, добавляем к хлебу, вбиваем яйцо. Укроп моем и измельчаем, все перемешиваем, солим и перчим.

2. Из общей массы отщипываем кусочки и скатываем котлеты. Масло заранее охлаждаем и нарезаем небольшими кусочками, внутрь каждой котлетки кладем кусочек.

3. Панировочные сухари высыпаем в миску, обваливаем в них каждую котлету, а затем отправляем их на разогретую сковороду с подсолнечным маслом, обжариваем с обеих сторон и подаем к столу.

Оценить рецепт Куриные котлеты с хлебом