Котлеты из куриного филе
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Самые вкусные котлеты из куриного филе получаются с молоком и хлебом. Для сочности обязательно добавьте кусочек свиного свежего сала. Очень вкусные и сытные котлетки получаются на обед или ужин!
Описание приготовления:
Из куриного филе с салом и луком сделайте фарш. Добавьте вымоченный в молоке хлеб, яйцо и специи. Формируйте мокрыми руками котлетки. Жарьте под крышкой на медленном огне. Удачи!Состав / Ингредиенты:
- Куриное филе 700 грамм
- Молоко или сливки 100-150 мл
- Сало свежее свиное 150 грамм
- Лук репчатый 2 штуки
- Яйцо 1 штука
- Соль, перец черный молотый По вкусу
- Хлеб белый 120-150 грамм
- Мука или панировочные сухари 0,5-1 стакана (для панировки)
- Масло рафинированное 0,5 стакана (для жарки)
Количество порций
5
Как приготовить "Котлеты из куриного филе"
Подготовьте продукты для котлет. Мясо и сало тщательно вымойте. Лук очистите.
Порежьте всё удобными кусочками для мясорубки или блендера.
Я воспользовалась блендером.
Посолите полученный фарш.
Хлеб вымочите в сливках или в молоке.
Соедините фарш с яйцом и хлебом. Если молоко осталось, то влейте его прямо в фарш. Посолите и поперчите по вкусу.
Мокрыми руками набирайте по столовой ложке фарша и формируйте котлетку. Панируйте в муке или сухарях.
Жарьте на растительном масле под крышкой до румяной корочки.
Котлетки готовы. Приятного!
Оценить рецепт Котлеты из куриного филе
5.0
13
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Редакция рекомендует:
Котлеты из куриного филе кусочками
Котлеты из филе курицы
Рубленые котлеты из куриного филе
Котлеты из куриного филе без мясорубки
Рубленные куриные котлеты с манкой
Котлеты по-албански из курицы
Ленивые котлеты из куриного филе
Рубленые куриные котлеты
Куриные котлеты кусочками
Куриные котлеты из куриного фарша
Куриные котлеты "Растрепки"
Сочные куриные котлетки
Комментарии :
Леся) 
30.01.2018 04:40
Можно панировать не только в муке или сухарях, мне нравится в орехах и кунжуте. Попробуйте!
Котлеты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов