Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Отбивные / Куриные грудки отбивные

Куриные грудки отбивные

Отзывы (2)

Приготовил : Арина Вольская

14.10.2017
Время приготовления: 30 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Хотите приготовить вкусные и сочные, ароматные куриные отбивные на сковороде, но без жира, без панировки и без кляра? Не верите, что такое возможно? Вот вам в доказательство этот очень простой рецепт.

Описание приготовления:

Хотите узнать, как вкусно и быстро приготовить куриные грудки (отбивные)? Я подскажу вам отличный способ приготовить их без жира. Грудки, приготовленные таким способом, получаются очень сочными. Их можно подавать к столу с любым гарниром, с овощами, а еще использовать для приготовления салатов с куриной грудкой. Играйте со специями, и получайте новые вкусы давно знакомого блюда.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриная грудка

Блюдо: Горячие блюда / Отбивные

Состав / Ингредиенты:

Куриная грудка 1 Штука (филе)
Соль 2-3 Щепоток
Перец черный 1-2 Щепоток (молотый)
Паприка молотая 1/3 Чайных ложки
Базилик сушеный 2 Щепотки

Количество порций 1

Калорийность

245 ккал

Калорийность

14 г

Белки

13 г

Жиры

19 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Куриные грудки отбивные"

Филе куриной грудки разрежем по толщине пополам.

И слегка отбиваем молотком.

Посыпаем со всех сторон специями. Можно использовать свои любимые специи или уже готовые смеси для курицы. Оставим мясо мариноваться минут на 20.

А теперь самое интересное. Вырезаем из пергамента 2 листа размером в два раза больше размера филе. Выкладываем одну куриную отбивную на край листа и накрываем свободным краем пергамента.

На среднем огне нагреваем сухую (!!!) сковороду и выкладываем на нее грудку в пергаменте. Жарим минуты 4-5.

Затем быстро и аккуратно переворачиваем и жарим еще минуты 4-5 вторую сторону. Время жарки зависит от толщины куриного филе.

И вот сочная и ароматная отбивная из куриной грудки готова.

Мясо получается ароматным, сочным и диетическим, ведь жарили мы его без жира.

Оценить рецепт Куриные грудки отбивные

3.7 12

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Подлива из куриных сердечек
Куриные сердечки на шпажках
Салат "Застольный" с курицей
Индейка в сливочном соусе
Куриный фарш с грибами

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: