Куриные грудки отбивные



Приготовил :  
14.10.2017
Время приготовления: 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Хотите приготовить вкусные и сочные, ароматные куриные отбивные на сковороде, но без жира, без панировки и без кляра? Не верите, что такое возможно? Вот вам в доказательство этот очень простой рецепт.

Описание приготовления:

Хотите узнать, как вкусно и быстро приготовить куриные грудки (отбивные)? Я подскажу вам отличный способ приготовить их без жира. Грудки, приготовленные таким способом, получаются очень сочными. Их можно подавать к столу с любым гарниром, с овощами, а еще использовать для приготовления салатов с куриной грудкой. Играйте со специями, и получайте новые вкусы давно знакомого блюда.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриная грудка
Блюдо: Горячие блюда / Отбивные

Ингредиенты:

  • Куриная грудка  — 1 Штука (филе)
  • Соль  — 2-3 Щепоток
  • Перец черный  — 1-2 Щепоток (молотый)
  • Паприка молотая  — 1/3 Чайных ложки
  • Базилик сушеный  — 2 Щепотки

Количество порций: 1

Как приготовить "Куриные грудки отбивные"

Куриные грудки отбивные - фото шаг 1
Филе куриной грудки разрежем по толщине пополам.
Куриные грудки отбивные - фото шаг 2
И слегка отбиваем молотком.
Куриные грудки отбивные - фото шаг 3
Посыпаем со всех сторон специями. Можно использовать свои любимые специи или уже готовые смеси для курицы. Оставим мясо мариноваться минут на 20.
Куриные грудки отбивные - фото шаг 4
А теперь самое интересное. Вырезаем из пергамента 2 листа размером в два раза больше размера филе. Выкладываем одну куриную отбивную на край листа и накрываем свободным краем пергамента.
Куриные грудки отбивные - фото шаг 5
На среднем огне нагреваем сухую (!!!) сковороду и выкладываем на нее грудку в пергаменте. Жарим минуты 4-5.
Куриные грудки отбивные - фото шаг 6
Затем быстро и аккуратно переворачиваем и жарим еще минуты 4-5 вторую сторону. Время жарки зависит от толщины куриного филе.
Куриные грудки отбивные - фото шаг 7
И вот сочная и ароматная отбивная из куриной грудки готова.
Куриные грудки отбивные - фото шаг 8
Мясо получается ароматным, сочным и диетическим, ведь жарили мы его без жира.

Оценить рецепт Куриные грудки отбивные:

3
средняя оценка: 3.3, всего голосов: 8
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sleep::ohmy::cool::huh::rolleyes::excl::happy::blush::tongue::unsure::mad::blink::dry::laugh::angry::biggrin::wacko::ph34r::smile::wink::wub::sad::mellow:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Анна Ковалева 24.05.2020 18:23 «Ответить

Невероятно вкусные и сочные отбивные получились!!! Спасибо за рецепт!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Александр Осадчий 05.05.2019 23:09 «Ответить

Супер рецепт

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Теперь вы можете добавить свой рецепт в любое время - делимся кулинарным мастерством на Повар.ру
филе трески в духовке

Готовим самые простые рецепты и пробуем себя в приготовлении более сложных блюд на Povar.ru
мясной салат рецепт