Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Куриные бедра в горчице

Куриные бедра в горчице

Приготовил : Наталья Польщак

07.12.2018
Время приготовления: 50 мин

Приготовление курицы – это привычное дело. Ее обжаривают, варят, тушат с овощами и в соусе. Расскажу о том, как приготовить куриные бедра в горчице, которые запекаю в ароматных специях в духовке.

Описание приготовления:

Вместо куриного бедра вы можете использовать другие ее части: окорока, голень, филе, четверть. Вы можете придумать свой маринад для мяса, например, на основе сухих или свежих специй, чеснока, лука. Подавайте мясо пока оно еще теплое, с салатом из свежих овощей, зелени или другим гарниром.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриные бедрышки

Блюдо: Горячие блюда

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Куриные бедра без костей и шкуры 4 Штуки
Растительное масло По вкусу
Соль, перец По вкусу
Дижонская горчица 1 Ст. ложка
Бальзамический уксус 1 Ст. ложка
Сахарный песок 1 Чайная ложка
Чеснок 4 Зубчика
Хлопья красного перца По вкусу

Количество порций 4

Как приготовить "Куриные бедра в горчице"

Вымойте хорошенько мясо, обсушите его салфетками и уберите в сторону.

В миску положите измельченный чеснок, пару столовых ложек оливкового масла, соль, черный молотый перец, горчицу и уксус, сахар и красный перец, перемешайте.

В миску к специям выложите куриное мясо, руками перемешайте и убедитесь, что каждое бедро покрыто маринадом.

Разогрейте духовку до 170 градусов и в форму для запекания выложите мясо, запекайте его 20-30 минут.

Удалите мясо из духовки и накройте фольгой, оставьте на 10 минут, можете наслаждаться нежным и сочным мясом. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Куриные бедра в горчице