Главная / Каталог рецептов / Птица / Курица / Куриные бедрышки / Куриные бедра в медово-горчичном соусе

Куриные бедра в медово-горчичном соусе

Приготовил : Антон Сорока

13.02.2018
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Курица отлично сочетается с медом и горчицей, поэтому этот вариант приготовления мой любимый. Мясо получится пикантное и очень нежное. Расскажу, как приготовить куриные бедра в медово-горчичном соусе.

Описание приготовления:

Можно добавить сухие специи или свежие травы. Горчицу используйте лучше не в зернах, иначе они начнут стрелять при запекании. Можно самостоятельно регулировать сладость блюда и его остроту, добавив больше или меньше меда и горчицы. Ешьте куриные бедра горячими.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриные бедрышки
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

Мед — 1/4 Стакана
Горчица — 1/4 Стакана
Куриные бедра — 1,2 Килограмма (можно заменить куриными голенями)
Оливковое масло — 1 Ст. ложка
Соль — По вкусу
Розмарин — 2 Штуки
Черный молотый перец — По вкусу

Количество порций: 5

Как приготовить "Куриные бедра в медово-горчичном соусе"

Куриные бедра в медово-горчичном соусе - фото шаг 1

1. В отдельной емкости перемешайте мед, горчицу, оливковое масло, посолите по вкусу. Помойте розмарин. Промойте и оботрите от воды куриные бедра. Положите куриные бедра в глубокую емкость для запекания.

Куриные бедра в медово-горчичном соусе - фото шаг 2

2. Вылейте соус в емкость с куриными бедрами, между кусочками курицы положите веточки розмарина.

Куриные бедра в медово-горчичном соусе - фото шаг 3

3. Поставьте емкость с куриными бедрами в заранее разогретую до 175 градусов духовку и запекайте 45 минут. Во время приготовления периодически проверяйте температуру мяса, как только она достигнет 80 градусов, выключайте духовку и доставайте блюдо.