Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Куриное филе в сметанно-горчичном соусе

Куриное филе в сметанно-горчичном соусе

Отзывы (4)

Дарья Вакулова

16.01.2017
Время приготовления: 3 ч.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Куриное филе — само по себе очень нежное блюдо, подходящее для всех членов семь: от мала и до велика. А натуральный сметанно-горчичный соус без вредных добавок делает курочку просто божественной!

Описание приготовления:

У каждой хозяйки бывают моменты, когда хочется побаловать семью вкусным и изысканным блюдом, но нет времени на его приготовление. Вот тогда на помощь и приходит простой по в готовке рецепт, не требующий пристального внимания, с минимальным набором продуктов, подходящий к любому гарниру на выбор.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Птица / Курица / Молочные продукты / Сметана / Куриное филе / Горчица

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Куриное филе 300 грамм
Соевый соус 2 ч. ложки
Имбирь молотый 1/2 ч. ложки
Паприка сушеная 1/2 ч. ложки
Морковь 1 штука
Лук 1-2 штук
Сметана 3 ст. ложки
Дижонская горчица 1 ст. ложка (в зернах)
Горчица 1 ст. ложка
Мука 1 ст. ложка
Кипяток 1 стакан
Соль По вкусу
Перец молотый По вкусу
Масло растительное 2 ст. ложки (для жарки)

Количество порций 4

Как приготовить "Куриное филе в сметанно-горчичном соусе"

Куриное филе в сметанно-горчичном соусе - фото шаг 1

Подготовьте куриное филе и ингредиенты для маринада.

Куриное филе в сметанно-горчичном соусе - фото шаг 2

Филе нарежьте тонкими полосками, посыпьте сушеной паприкой и молотым имбирем, добавьте соевый соус, перемешайте. Поставьте в холодильник мариноваться на 2-3 часа.

Куриное филе в сметанно-горчичном соусе - фото шаг 3

Для соуса понадобятся следующие ингредиенты.

Куриное филе в сметанно-горчичном соусе - фото шаг 4

Морковь натрите на крупной терке, пассеруйте её на разогретом растительном масле до румяности. Лук измельчите и добавьте к моркови, пассеруйте до золотистости.