Главная / Каталог рецептов / Птица / Курица / Молочные продукты / Сметана / Куриное филе / Горчица / Куриное филе в сметанно-горчичном соусе

Куриное филе в сметанно-горчичном соусе

Приготовил: Дарья Вакулова

16.01.2017
Время приготовления: 3 ч. 0 мин

Куриное филе — само по себе очень нежное блюдо, подходящее для всех членов семь: от мала и до велика. А натуральный сметанно-горчичный соус без вредных добавок делает курочку просто божественной!

Описание приготовления:

У каждой хозяйки бывают моменты, когда хочется побаловать семью вкусным и изысканным блюдом, но нет времени на его приготовление. Вот тогда на помощь и приходит простой по в готовке рецепт, не требующий пристального внимания, с минимальным набором продуктов, подходящий к любому гарниру на выбор.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Молочные продукты / Сметана / Куриное филе / Горчица
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

Куриное филе — 300 Грамм
Соевый соус — 2 Чайных ложки
Имбирь молотый — 1/2 Чайных ложки
Паприка сушеная — 1/2 Чайных ложки
Морковь — 1 Штука
Лук — 1-2 Штук
Сметана — 3 Ст. ложки
Горчица дижонская — 1 Ст. ложка (в зернах)
Горчица — 1 Ст. ложка
Мука — 1 Ст. ложка
Кипяток — 1 Стакан
Соль — По вкусу
Перец молотый — По вкусу
Масло растительное — 2 Ст. ложки (для жарки)

Количество порций: 4

Как приготовить "Куриное филе в сметанно-горчичном соусе"

Куриное филе в сметанно-горчичном соусе - фото шаг 1

Подготовьте куриное филе и ингредиенты для маринада.

Куриное филе в сметанно-горчичном соусе - фото шаг 2

Филе нарежьте тонкими полосками, посыпьте сушеной паприкой и молотым имбирем, добавьте соевый соус, перемешайте. Поставьте в холодильник мариноваться на 2-3 часа.

Куриное филе в сметанно-горчичном соусе - фото шаг 3

Для соуса понадобятся следующие ингредиенты.

Куриное филе в сметанно-горчичном соусе - фото шаг 4

Морковь натрите на крупной терке, пассеруйте её на разогретом растительном масле до румяности. Лук измельчите и добавьте к моркови, пассеруйте до золотистости.