Подготовьте все необходимые ингредиенты. Лук и морковь почистите, промойте с филе под проточной водой.
Разогрейте в сковороде растительное масло, обжарьте в нем измельченные лук и морковь пару минут до мягкости.
Добавьте нарезанный мелким кубиком болгарский перец, тушите на умеренном огне минуты 2-3.
Куриное филе нарежьте таким же мелким кубиком, переложите в сковороду, тушите минут 5.
Далее блюдо посолите и поперчите по вкусу.
Влейте сливки средней жирности и тушите на тихом огне еще 5 минут.
Куриное филе, тушеное со сладким перцем в сливочном соусе готово! Отличным гарниром будет картофельное пюре, любые макароны или рис. Приятного аппетита!