Куриная ветчина в ветчиннице
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Если вы хотите побаловать себя натуральным и вкусным мясным деликатесом, то у меня для вас отличная идея. Простой вариант, как приготовить куриную ветчину в ветчиннице. Пробуйте на здоровье!
Описание приготовления:
Куриная ветчина в ветчиннице готовится довольно просто. Самое главное преимущество в том, что вы сами можете выбирать, какие специи использовать, и всегда можете быть уверены в составе. Сочная и очень аппетитная ветчина станет прекрасным вариантом для завтраков или закусок к праздничному столу, например, которые без страха можно предложить даже деткам.Состав / Ингредиенты:
- Курица 1 Килограмм
- Соль 1 Чайная ложка
- Перец 1 Щепотка
- Специи 1 Чайная ложка (кориандр, чеснок, куркума и т. д.)
- Растительное масло 1 Ст. ложка
- Крахмал 1 Ст. ложка
- Желатин 1 Ст. ложка
Количество порций
10
Калорийность
375 ккал
Калорийность
2 г
Белки
27 г
Жиры
27 г
Углеводы
Как приготовить "Куриная ветчина в ветчиннице"
1. Сперва нужно заняться курочкой. Срежьте мякоть с костей и нарежьте небольшими кусочками. Я рекомендую использовать в рецепт не только филе, но и мякоть с ножек или бедрышек.
2. Желатин растворите в небольшом количестве воды. В мисочку с мясом добавьте соль, перец и растительное масло. Всыпьте крахмал, добавьте желатин и все специи, которые вы захотите. Оставьте мариноваться на пару часов.
3. Рукав для запекания закрепите плотно с одного края и вложите в ветчинницу. Переложите курочку, утрамбуйте и плотно завяжите верх.
4. Параллельно доведите до кипения воду в кастрюле. Накройте крышку и хорошо стяните края.
5. Выложите ветчинницу в воду и накройте крышкой кастрюлю. Температура варки должна быть около 95 градусов. Очень удобно контролировать ее с помощью термометра.
6. Варится куриная ветчина в ветчиннице в домашних условиях около часа. После ее нужно остудить и отправить в холодильник на 10-12 часов. Вот и все, натуральный мясной деликатес готов к подаче на стол.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Куриная ветчина в ветчиннице
3.6
13
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Новогодний салат Курица с ананасом
Котлеты из кусочков филе
Бигус с уткой
Куриные трубочки с начинкой
Куриные сердечки по-китайски
Новогодний салат Курица с ананасом
Котлеты из кусочков филе
Бигус с уткой
Куриные трубочки с начинкой
Куриные сердечки по-китайски
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Комментарии :
18.06.2020 13:59
Закуски - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов