Сезонные рецепты:
Домашняя ветчина из курицы
Домашняя ветчина с желатином
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Нет ничего вкуснее домашней ветчины. Предлагаю вашему вниманию очень простой и достаточно быстрый рецепт её приготовления. Ветчина получается сочной, плотной, красивой и вкусной, достойной праздника.
Описание приготовления:
Домашняя ветчина готовится достаточно просто и относительно быстро, не считая времени пребывания фарша в холодильнике. С ней не сравнится ветчина из магазина с красителями и усилителями вкуса. Ваша ветчина будет натуральным, вкусным и полезным продуктом.Состав / Ингредиенты:
- Куриное филе 300 грамм
- Куриные бедра 500 грамм
- Желатин 15 грамм
- Бульон куриный 100 мл
- Чеснок 2 зубчика
- Соль По вкусу
- Перец черный молотый По вкусу
Количество порций
5
Калорийность
156 ккал
Калорийность
10 г
Белки
15 г
Жиры
1 г
Углеводы
Как приготовить "Домашняя ветчина с желатином"
Подготовьте ингредиенты для приготовления домашней ветчины.
Куриное филе мелко нарежьте.
Затем порубите широким ножом.
У куриных бедер удалите шкурку и косточку. Также мелко нарежьте.
Это мясо тоже порубите широким ножом.
Подготовленное куриное филе и бедра выложите в миску. Добавьте измельченный чеснок.
Добавьте соль и перец черный молотый по вкусу.
Постепенно влейте куриный бульон.
Тщательно перемешайте мясо. Накройте пищевой пленкой и отправьте в холод минимум на 3-4 часа, а лучше на ночь.
Затем достаньте из холодильника, добавьте сухой желатин и снова хорошо перемешайте.
На 2-3 слоя рукава или пакета для запекания выложите фарш.
Плотно сверните пакет, формируя батон ветчины.
Выложите в кастрюлю с водой. Поставьте на плиту и варите ветчину на самом минимальном огне 45-50 минут до готовности.
Готовую ветчину достаньте из кастрюли и хорошо охладите.
Охлажденную ветчину нарежьте и подавайте к столу.
Оценить рецепт Домашняя ветчина с желатином
5.0
15
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Закуски - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов