Сезонные рецепты:
Куриная печень, запеченная в фольге
Куринaя печeнь в духовке
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Как приготовить куриную печень в духовке в сметанном соусе? Здесь я расскажу вам классический рецепт этого любимого многими блюда. Так что не пренебрегайте субпродуктами. Готовьте их просто и вкусно.
Описание приготовления:
Куриная печень намного нежнее, чем говяжья или свиная. Подойдет к абсолютно любому гарниру. Это нежное и сытное блюдо, пропитанное сливочным соусом, не оставит равнодушным ни одного любителя куриной печени!Состав / Ингредиенты:
- Печень куриная 800 грамм
- Сметана 400 грамм
- Лук 2.5 штуки
- Мука 2 ст. ложки
- Сухари панировочные 2 ст. ложки
- Соль По вкусу
- Перец По вкусу
- Масло растительное 1 ст. ложка
Количество порций
3
Калорийность
192 ккал
Калорийность
3 г
Белки
22 г
Жиры
6 г
Углеводы
Как приготовить "Куринaя печeнь в духовке"
1
Лук нарежьте четвертькольцами и обжарьте на масле до мягкости. Выложите отдельно на тарелку.
2
Тщательно промойте печень, вырежете у неё желчные протоки и нарежьте её некрупными кусками. Обваляйте в муке.
3
На сковородке, в которой жарился лук, обжарьте печень со всех сторон на сильном огне минут 6. В конце посолите и поперчите.
4
В смазанную маслом форму для запекания выложите печенку, а сверху — слой лука.
5
В сковороду из-под печени вылейте сметану, посолите, поперчите. Подогрейте сметану, помешивая. Можно добавить натертый сыр, мелко нарубленные грибы и зелень.
6
Залейте сметаной печень с луком. Сверху посыпьте молотыми сухарями.
7
Запекайте в духовке при температуре 220-230 градусов 20 минут.
Куриная печень, запеченная в сметанном соусе, готова. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Куринaя печeнь в духовке
5.0
2
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов