Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Куриная грудка в чесночном соусе на сковороде

Куриная грудка в чесночном соусе на сковороде

01.06.2016
Время приготовления: 1 ч.

Куриная грудка в чесночном соусе - это аппетитное и вкусное блюдо, приготовить которое легко сможет не только хозяйка, но и хозяин. Прекрасно подходит к любому гарниру: к картошке, кашам, макаронам.

Описание приготовления:

Рецепт приготовления куриных грудок в чесночном соусе мне передала моя мама. Это было любимое блюдо нашей семьи, готовили его не только по праздникам. Грудка получалась всегда сочной и остренькой, а времени на приготовление уходит совсем немного. Так что если вы решили удивить своих домочадцев чем-то вкусным и особенным, то куриные грудки в чесночном соусе, идеально для этого подойдут. Простой рецепт, а ужин весьма вкусный. Рассказываю и показываю, как приготовить куриную грудку в чесночном соусе на сковороде.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Куриная грудка

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Куриная грудка 500 грамм
Лук 2 штуки (средние головки)
Чеснок 4 зубчика
Мука 5 ч. ложек
Молоко 0,5 литра
Соль 2 щепотки (по вкусу)
Перец 1 щепотка (по вкусу)
Растительное масло 2 ст. ложки

Количество порций 2

Калорийность

141 ккал

Калорийность

15 г

Белки

6 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Куриная грудка в чесночном соусе на сковороде"

Куриная грудка в чесночном соусе на сковороде - фото шаг 1

Куриную грудку необходимо вымыть, хорошенько высушить и отделить от кости. Затем филе нарежем на полоски и посыпем солью и перцем по вкусу.

Куриная грудка в чесночном соусе на сковороде - фото шаг 2

Ставим разогреваться сковородку с небольшим количеством растительного масла. Лук режем полукольцами и отправляем на сковороду.

Куриная грудка в чесночном соусе на сковороде - фото шаг 3

Жарим лук до прозрачности и слегка золотистого цвета. Добавляем куриную грудку, перемешиваем. Оставляем тушиться на среднем огне приблизительно 15 минут.

Куриная грудка в чесночном соусе на сковороде - фото шаг 4

Пока тушится грудка, мы нарежем мелко чеснок, смешаем его с 2 чайными ложками муки. Добавляем молоко, все хорошенько перемешиваем, чтобы не образовались комочки.

Куриная грудка в чесночном соусе на сковороде - фото шаг 5

На сковородку к луку и грудке добавьте остальную муку, перемешайте и оставьте тушиться еще несколько минут. Дальше выливаем смесь чеснок-мука-молоко на сковородку к мясу, перемешиваем. Накрываем крышкой и оставляем тушится дальше минут на 7-10.