Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Курица в винном соусе с шампиньонами

Курица в винном соусе с шампиньонами

12.05.2019
Время приготовления: 40 мин

Сегодня я расскажу вам, как приготовить курицу в винном соусе с шампиньонами. Это вкусное блюдо, очень сытное, с ароматным соусом из грибов на основе сливок и вина.

Описание приготовления:

Для приготовления этого рецепта можно использовать не только шампиньоны, но и любые другие грибы, например, вешенки. Если блюдо будут кушать дети, и вы боитесь, что в составе есть алкоголь, то можете его не добавлять и заменить на куриный бульон. Но по правде в процессе приготовления весь алкоголь испарится, останется только прекрасный аромат.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Птица / Курица / Грибы / Куриная грудка / Шампиньоны

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Куриное филе 500 грамм
Лук репчатый 1 штука
Чеснок 2-3 зубчиков
Шампиньоны 300-350 грамм
Вино белое 60 мл
Сливки 100 мл
Мука 1 ст. ложка
Масло растительное 2 ст. ложки
Соль, перец По вкусу

Количество порций 2

Калорийность

110 ккал

Калорийность

2 г

Белки

14 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Курица в винном соусе с шампиньонами"

Курица в винном соусе с шампиньонами - фото шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Курица в винном соусе с шампиньонами - фото шаг 2

В сковороде разогрейте растительное масло. Куриные грудки разрежьте на пластины толщиной 2 см. Посолите, поперчите, добавьте немного любимых специй, затем выложите их в сковороду и обжаривайте по 3 минуты с каждой стороны. Сверху грудки должны получить золотистый цвет, а внутри быть почти готовыми.