Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Курица с яйцом

Курица с яйцом

14.10.2017
Время приготовления: 2 ч.

Если вам пришла прекрасная идея подать на стол фаршированную курицу, тогда я расскажу вам, как приготовить курицу с яйцом вкусно и оригинально. Такое блюдо получается вкусным и очень аппетитным.

Описание приготовления:

После приготовления выньте курицу из духовки и дайте ей постоять 15 минут, за это время начинка успеет "схватиться". Такая курица получается очень праздничной и вкусной. К такой курице лучше подать отварной или запеченный картофель и салат из свежих овощей. Приятного аппетита!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Мясо / Птица / Курица / Молочные продукты / Яйца

Блюдо: Горячие блюда

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Курица 1,5 кг
Яйца отварные 3 штуки
Сметана 20% 3 ст. ложки
Растопленное сливочное масло 2 ст. ложки
Сок ананасовый 120 мл (для маринада)
Соевый соус 2 ст. ложки (для маринада)
Перец черный 1 ч. ложка (для маринада)
Фарш (свинина и говядина) 650 грамм (для начинки)
Ананасы консервированные 200 грамм (для начинки)
Лук 1 штука (для начинки)
Морковь 1 штука (для начинки)
Сыр Чеддер 100 грамм (для начинки)
Яйца 2 штуки (для начинки)
Кетчуп 2 ст. ложки (для начинки)
Сухари панировочные 4 ст. ложки (для начинки)
Соль 1,5 ч. ложки (для начинки)
Перец черный молотый 1 ч. ложка (для начинки)

Количество порций 5

Как приготовить "Курица с яйцом"

Курицу помойте, аккуратно выньте все кости (кроме крылышек). Далее в миске смешайте все ингредиенты для маринада и положите туда курицу на 2-3 часа.

Лук натрите на мелкой терке, морковь — на крупной, сыр — на крупной, ананасы порубите кубиками. Все ингредиенты для начинки смешайте в миске. Шею курицы завяжите, а через низ выложите половину начинки, затем 3 отварных яйца подряд, далее — начинку. (не забудьте про ножки). Затем зашейте карман, ножки скрестите и завяжите.

Духовку нагрейте до 190 градусов. Курицу переложите в форму для запекания, смажьте 2 ст.л. сметаны и отправьте готовиться на 1,5 часа. Через 30 минут смажьте курицу еще 1 ст.л. сметаны. За 20 минут до окончания смажьте курицу сливочным маслом.

Оценить рецепт Курица с яйцом